Voňavý jablečný koláč vám připomene prázdniny u babičky. Je neskonale jemný a hodí se nejen k snídani, ale i k odpolední kávové siestě. Pochutná si na něm vskutku celá rodina. Nejvíce si jej zamilují samozřejmě děti.
Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu jablečného koláče?
Než se pustíte do pečení, obstarejte si tyto ingredience:
- 150 gramů krupicového cukru
- 80 gramů rozpuštěného másla
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- 300 gramů polohrubé mouky
- 180 mililitrů mléka
- 3 vajíčka
- 3 zralá jablka
- moučkový cukr dle libosti na posyp koláče
Jak postupovat při přípravě jablečného koláče?
Začněte tím, že si v míse vyšleháte vajíčka spolu s krupicovým cukrem.
Poté vlijte do směsi i rozpuštěné a vychladlé máslo, mléko pokojové teploty, a nakonec zasypte i prosátou polohrubou moukou, kypřícím práškem do pečiva a vypracujte homogenní polotekuté těsto.
Dokončování těsta a fáze pečení jablečného koláče
Nyní si k ruce vezměte jablka, oloupejte je, očistěte od jádřinců a pokrájejte na menší kostičky. Možné je ovoce i nahrubo nastrouhat. Poté ingredienci zakomponujte do těsta na koláč a vařečkou důkladně propojte.
Nakonec vlijte směs na plech vystlaný pečícím papírem a dejte péct do trouby na cca půl hodiny při teplotě 180 °C.
Servírování jablečného koláče
Upečený jablečný koláč vyjměte z trouby, posypte dle libosti moučkovým cukrem a po zchladnutí podávejte například s kopečkem šlehačky nebo se zakysanou smetanou.
Možné je k porci přidat i vanilkovou zmrzlinu.
Přejeme vám dobrou chuť.
Jak jablečný koláč vylepšit?
Pokud budete chtít svůj moučník vylepšit, můžete samozřejmě do těsta zakomponovat i sladký měkký tvaroh či v rumu máčené rozinky.
Možné je také jablka před vmícháním do těsta ochutit mletou skořicí, koláč tak získá zase lepší chuť, a tak trochu připomene sváteční čas nebo třeba ono pohodové dětství a prázdniny u babičky.
