Někdy očekáváte návštěvu rodiny či přátel a nemáte pro ně nic k odpolední kávě. S pomocí tohoto jednoduchého receptu svou návštěvu zaručeně potěšíte.
Pečený koláč má v oblibě spousta lidí. Když je ještě k tomu doplněn o skvělý džem, jehož příchuť je vždy ve vašem výběru. Díky tomuto receptu se k vám návštěva vždy bude těšit a bude se dotazovat, zda ke kávě upečete ten váš skvělý koláč s marmeládou a drobenkou, který u vás měli minule.
Co budete potřebovat
- 300 g másla
- 200 g cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 560 g mouky
- 500 g džemu dle vaší chuti
- 1 / 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžíce octa
Příprava je jednoduchá
- K výrobě těsta na tento skvělý koláč budete potřebovat mísu a mixér. Do mixéru vložte máslo a vyšlehejte mixérem máslovou pěnu.
- Dále přidejte oba typy cukru, špetku soli a mixérem důkladně vše promíchejte. Za stálého míchání do mísy přidejte vejce a jeden oddělený vaječný žloutek.
- Po důkladném rozmíchání vajec můžete dále přidávat suroviny, které vám poslouží k výrobě vašeho těsta. Do skleničky si dejte 1 lžíci octa a polovinu lžičky jedlé sody.
- Obě ingredience ve sklenici pečlivě smíchejte. Poté tuto směs přidejte do mísy, kde ji rozmixujete se zbytkem surovin, co už jsou v míse.
- Nakonec přidejte mouku a opět nechte vše důkladně promíchat mixérem.
- Až budete mít vše důkladně promíchané, vyjměte těsto z mísy a položte jej na pracovní plochu. Zde jej rozdělte na 2 přibližně stejné kusy.
- Připravte si dva plechy, na které je potřeba položit pečicí papír. Na první plech pečlivě rozetřete první část těsta.
- Druhou část těsta rozetřete na druhý plech. Oba plechy poté vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 8 minut na 180 stupňů.
- Poté, co se vám těsto v troubě upeče, vás už čeká jen sestavení koláče. Okrájejte okraje na obou těstech tak, aby vám vznikly 2 stejné kusy. Odkrojené okraje nastrouhejte, poslouží vám jako drobenka.
- Pak už jen stačí vzít první část těsta a potřít ji džemem. Na potřenou část přiložte druhý kus těsta a také jej potřete vaší oblíbenou marmeládou.
- Nakonec už celý koláč jen posypte nastrouhanou drobenkou a máte hotovo. Až tento koláč vaše návštěva ochutná, bude se vás na tento recept jistě dotazovat.
