Pokud vám dochází nápady na obědy a nechce se vám strávit celé dopoledne v kuchyni, je tento recept to pravé pro vás.
Kdo by neměl rád pěkně propečené a voňavé kuřátko? Je to nejen opravdu velká dobrota, ale také na tom není nic těžkého. A jestli si chcete tohle jídlo trošku ozvláštnit, přidejte do toho zeleninu a nechte v jedné zapékací míse upéct. Je to lahodné, dostupné a opravdu snadno připravitelné jídlo. A díky pikantní marinádě, kterou do něj přidáte, je tento pokrm velice chutný a oblíbený.
Co budete potřebovat
Samozřejmostí je, že na tohle jídlo budou třeba kuřecí stehna. Přesně budete potřebovat 4 kusy stehen. A poté je tu ještě marináda a obloha a na tu je toho potřeba víc. Na marinádu budete potřebovat:
- Mletá paprika – 1 lžička
- Kari – 1 lžička
- Rozmarýn – 1 lžička
- Sůl – 1 lžička
- Koření na kuře – 1 lžička
- Špetka tymiánu
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 5 stroužků česneku
- 20 g závoru
- 2 cibule
Na oblohu budete potřebovat
- Velké brambory – 5 ks
- Cibule – 2 ks
- Mrkev – 2 ks
- Bulharský pepř – 2 ks
- Celer – 1 ks
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- půl lžičky mletého černého pepře
- půl lžičky soli
Vrhněte se na vaření
Nejprve je důležité připravit si marinádu. V misce smíchejte všechna koření, přidejte rostlinný olej a sójovou omáčku. Vše důkladně promíchejte. Omyjte si kuřecí stehna, osušte je a pořádně je potřete marinádou. Nakrájejte si zázvor, stroužky česneku a cibuli nahrubo nasekejte. Tohle všechno vložte na kuřecí stehna. Rovněž vše posolte a opepřete.
Nyní je čas na to připravit zeleninu
Misku si zakryjte potravinářskou fólií a dejte ji minimálně na pár hodin do chladničky (nejlépe přes noc). Teď nastává ten čas na to, nachystat si veškerou zeleninu na přílohu. Veškerou zeleninu nakrájejte na větší kousky, a to z toho důvodu, aby i po tepelné úpravě zůstala šťavnatá. Vytáhněte z lednice mísu a všechnu zeleninu do ní přendejte. Podle chuti ještě osolte a opepřete.
A teď už jen upéct
Do misky s masem a zeleninou nalijte rostlinný olej a dobře promíchejte. Kuře a zeleninu vložte do pekáče. Marinádu, která v misce zůstala ještě nalijte na maso. Myslete na to, že kuřecí stehna by měla být na zelenině. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů do změknutí masa. Bude to asi přibližně hodinu a půl. Hotové jídlo zalijte šťávou, která vznikla při pečení. A můžete podávat, přejeme vám dobrou chuť!
