Při přípravě večeře nemusíte trávit v kuchyni dlouhé hodiny, existují i jednoduché recepty, které zvládne i začátečník. I přesto jsou velmi vydatné, chutné a výživově hodnotné.
Vymýšlet každý den zajímavou večeři může být po čase velmi náročné a otravné. S tímto problémem si ale můžete snadno poradit, jednoduchou a chutnou večeři připravíte z kuřecích prsou. I přesto, že se jedná o obvyklou a rozšířenou surovinu, jeí příprava může být originální a výsledný pokrm velmi chutný. Stačí jen vědět, jak na to.
Ingredience na přípravu grilovaných kuřecích prsou:
- 3 kusy kuřecích prsou
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 3 polévkové lžíce másla
- 6 stroužků česneku
- 1,5 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 3 polévkové lžíce medu
- 1 polévkové lžíce sójové omáčky
- 0,5 polévkové lžíce jablečného octa
- 150 gramů bílého zelí
- svazek zelené cibule
- paprika, okurka, cibule, mrkev, rajče
- 1 polévkové lžíce majonézy
- lžička hořčice
- šťáva z 1 citronu
Neobvyklá příprava kuřecích prsou
Kuřecí prsa si nejprve očistíme, poté je na jejich povrchu podélně a příčně nakrájíme tak, aby nám zde vznikly mřížky. Každé prso následně obalíme v talíři s hladkou moukou, pečlivě a ze všech stran. Na pánvi mezitím rozpustíme máslo a řízky do něj umístíme. Jakmile jsou z jedné strany dozlatova osmažené, otočíme je a opakujeme postup i ze strany druhé. Do pánve poté přidáme rostlinný olej a snížíme stupeň smažení.
Oblíbenému obalovanému květáku chyběla k dokonalosti tato tajná přísada. Křupavé těstíčko si zamiluje každý
Na pánev postupně přidáváme další suroviny
Během toho, co se nám kuřecí prsa smaží, na pánev přidáme nasekaný česnek, med, jablečný ocet a sójovou omáčku. Kuřecí prsa v takto vzniklé směsi pravidelně otáčíme. Směs promícháme a postupně přidáme také zelenou cibulku. Prsa necháme vařit ve vzniklé omáčce a vezmeme si do ruky hlubokou mísu, ve které si připravíme salát.
Chutný zeleninový salát, který doplní kuřecí prsa
Na salát budeme potřebovat nakrájené zelí, které smícháme s cibulí. Postupně do mísy budeme přidávat i další zeleninu. Papriku nakrájíme na tenké proužky, mrkev a okurku nastrouháme na hrubém struhadle, rajče nakrájíme na kostičky. Všechnu zeleninu v míse smícháme a spojíme zakysanou smetanou, majonézou a hořčicí. Salát promícháme a podáváme spolu s kuřecími prsy.
Napište komentář