Dorty jsou velmi oblíbeným pokrmem, pro jejich náročnost si je ale moc často doma nepřipravujeme. Problémem také začíná být, že jejich cena se postupně zvyšuje.
Na internetu je ale možné najít několik receptů, které jsou jednoduché a zároveň chutné. Odlehčený dort, který bude na první pohled připomínat ten z cukrárny, je možné si připravit během chvilky z pohodlí domova. Překvapí nejen svojí jednoduchostí, ale také výslednou chutí. Nakonec si jej budeme chtít připravovat denně.
Ingredience potřebné na přípravu dortového korpusu:
- 4 vejce
- 8 lžic cukru
- 4 lžíce oleje
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
- vanilková esence
- strouhaná citronová kůra
- 8 lžic mouky
Ingredience potřebné na přípravu ořechového krému:
- 100 g másla
- 1 hrnek mletých vlašských ořechů
- 1 esence rumu
- 1/2 šálku moučkového cukru
- 2-3 lžíce kakaa
- 50 g hladké čokolády
- 12 lžic citronové šťávy
- 12 lžic mléka
Jemnost celého pokrmu nám zajistí vyšlehané těsto
Na těsto si nejprve vezmeme vejce, ze kterých oddělíme žloutky. Ty smícháme s cukrem a vyšleháme. Do této směsi postupně přidáme i další suroviny. Postupným mícháním z nich vytvoříme jednotnou hmotu, kterou následně dáme do plechu na dorty. Ten je zapotřebí vymazat olejem a následně také vysypat moukou. Tak zajistíme, že se nám těsto do formy nepřipeče. Korpus pečeme 20 minut.
Díky máslovému krému dosáhneme lahodné chuti
Během toho, co se nám peče korpus, si připravíme ořechový krém. Na ten je potřeba nejprve vyšlehat máslo s cukrem. Do této směsi následně přidáme také ořechy, vanilkovou esenci, kakao, nastrouhanou čokoládu, citronovou šťávu a mléko. Korpus vyndáme z trouby a rozřízneme na dvě poloviny. Jednu z nich dáme na talíř a polijeme citrónových sirupem. Druhou rozdrobíme a smícháme se směsí na krém.
Rychlý čokoládový dezert pro všechny mlsálky: Na receptík od mojí mamky se mě přátelé ptají roky
Pro výsledný efekt na oči je zapotřebí zdobení
Jakmile je dortový korpus dostatečně prolitý sirupem, vezmeme si krém a po korpusu jej také rozetřeme. Nyní je zapotřebí výsledné zdobení, na to budeme potřebovat kokos a strouhanou čokoládu. Ke konečnému zdobení je možné si vzít také cukrářský pytlík a pomocí něj vytvořit z krému různé tvary nebo obrazce. Zde je zapotřebí zapojit fantazii, díky tomu získáme jedinečný a originální dort.
Napište komentář