Zavařování

Pokud jste se náhle dostali k většímu množství kuřecího masa a nevíte, co s ním, můžete udělat víc, než ho jen zamrazit. Připravte si chutnou domácí konzervu. Vydrží celé měsíce a chutná skvěle. Mrazení je […]

Pokud holdujete zeleninovým salátům na nejrůznější způsoby, jistě vás potěší recept na salát, který bude křupavý za všech okolností a v každé roční době. Vzhledem ke zvyšující se ceně potravin včetně zeleniny, byste si možná chtěli […]

Skvělou přílohou nebo i přísadou do salátu jsou nakládané houby. Můžete je mít doma ve spižírně. Naložit si je můžete sami, je to snadné a chutnají skvěle.  Jsou lidé, kteří houby milují a jiní je […]

Kdysi bývaly velmi oblíbené a pak upadly v zapomnění. Domácí vepřové konzervy skrývají dostatek masa pro rychlou přípravu kompletního jídla, nebo i na cesty. Konzervování různých pokrmů je v našich zemích každoroční klasikou. Nakládáme ovoce […]

V zimě je nedostatek vitamínů ve stravě běžný. Zásobujte se proto už během okurkové sezóny. Tyto nakládané okurky vám vitamíny hravě zajistí. Nakládané okurky jsou nepřebernou zásobárnou vitamínů i jiných prospěšných látek. Obsahují vitamíny A, […]

S koncem léta se také pojí velká ovocná úroda. Mezi typické ovoce, které je vhodné k zavaření, jsou meruňky. Kompot si ale můžeme připravit i bez nutnosti sterilizace.  Jedná se o malé kulaté plody, které […]

Nakládání zeleniny či jiných surovin do soli se neřadí mezi žádné novinky. Potraviny si uchovávají svou typickou chuť a vůni po dlouhou dobu.  Tento způsob konzervování zeleniny patří k dřívějším často používaným metodám mnoha hospodyněk. Byl […]

Maso v konzervě si dnes můžeme jednoduše koupit v obchodě. Bohužel ne vždy je nám jasné, co v dané konzervě skutečně je. To se dá jednoduše vyřešit.  Masovou konzervu si totiž můžeme jednoduše připravit doma. […]