Zkuste si připravit svůj vlastní kebab z pohodlí domova. Recept je jednoduchý

Pokud jste milovníci kebabu, nyní si jej můžete zkusit připravit z pohodlí vašeho domova. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý.

S příchodem chladného počasí si mnoho lidí může o chutném masíčku na grilu nechat jenom zdát. Pokud vás však láká vyzkoušet si něco originálního a snadného i přes zimu, proč si nepřipravit svůj vlastní kebab? Tento recept je od samotného kuchaře z Turecka, který tvrdí, že i jejich místní specialitu si můžeme připravit u nás v České republice. Na nic tak nečekejte a připravte si jej ještě dnes.

Připravte si domácí kebab

Pokud vás láká připravit si něco nového, rozhodně jste zde správně. Svůj vlastní kebab si totiž můžete připravit i z vašeho domova a rozhodně na to nebudete potřebovat žádný složitý recept. Výsledkem tohoto postupu by mělo být velmi šťavnaté maso, které bude chutnat stejně tak, jako z pěkně vypečeného grilu. Pro přípravu budete potřebovat tyto následující ingredience:

  • 1 kilogram kuřecích řízků
  • 1 červená paprika
  • 2 středně velké červené cibule
  • 1 lžičce pepře, soli, koriandru
  • 1,5 kebab koření

  • Malý svazek petrželky
  • 1/2 lžičky citronové kůry
  • 1 lžíce mouky
  • Dřevěné špejle
Fotografie: Pixabay

Postup pro přípravu:

  • Nejprve nakrájejte papriku nadrobno a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Totéž udělejte s cibulí – v kebabu nepotřebujete mít mnoho šťávy.
  • Nyní si důkladně umyjte kuřecí prsa a poté nakrájejte nadrobno a dejte do mísy.
  • Rozdrobte si bylinky a smíchejte je s cibulí, citronovou kůrou a paprikou. Poté je společně s moukou, solí, pepřem, koriandrem a směsí koření smíchejte s nakrájenými kuřecími prsy.š

  • Použité koření v tomto receptu a jeho množství je v zásadě na vás. Můžete klidně experimentovat, ale dle tureckého kuchaře je tohle tzv. norma.
  • Směs koření s kuřecími prsy nyní uhněťte rukama a nechte ji 2 hodiny odpočívat v ledničce pod fólií.
  • Po uplynutí uvedené doby kousky kuřete jednotlivě napíchejte na špejle tak, aby dobře drželi.
  • Špejle nyní položte na mřížku v troubě předehřáté na 180 stupňů a pečte je třicet minut (Zapněte horní i spodní ohřev současně, aby se maso opékalo rovnoměrně).

  • A máte hotovo, dobrou chuť!

Kebab připravený podle tohoto receptu chutná stejně jako kebab pečený na žhavém uhlí, který je v Turecku velmi oblíbený. Maso podávejte v tenkém pita chlebu s pikantní omáčkou.