Pečená zelenina patří mezi chutná a nízkokalorická jídla. Mezi nejoblíbenější patří plněná cibule. Upéct ji správně ale nemusí být vždy jednoduché.
Pečená zelenina bývá oblíbenou pochoutkou hlavně mezi vegetariány. To ovšem nemusí nutně znamenat to, že do plněné cibule nemůžete dát například kuřecí maso. Největším problémem plněné cibule bývá to, že často bývá hořká a zkazí celou chuť jídla, na které se tolik těšíte. S pomocí tohoto receptu si můžete vyzkoušet postup, díky kterému již cibule nikdy hořká nebude.
Co budete potřebovat
- 100 g rýže
- 300 g kuřecích prsou
- 1 ks mrkev
- 6 ks cibule
- 100 ml olivového oleje
- 2 čajové lžičky sladké papriky
- 1 čajová lžička pepře
- 1 čajová lžička cukru
- sůl dle chuti
- trocha rajčatového protlaku
Začněte s náplní
Jako první si připravte náplň. Budete k tomu potřebovat dostatečně velkou mísu, aby šlo vše jednoduše promíchat. Jako první si uvařte rýži, kterou poté přemístíte do připravené mísy. K rýži přidejte na malé kousíčky nakrájené kuřecí maso.
Dále přijde na řadu struhadlo, kdy si nahrubo nastrouhejte mrkev a najemno nastrouhejte jednu cibuli. Nakonec už zbývá přidat koření a vše důkladně promíchat. Nejlépe vše promícháte tak, že holýma rukama suroviny pořádně prohnětete.
Podstatná část je příprava cibule
Poté, co máte náplň připravenou, je důležité připravit si cibule, které budete plnit. Všechny zbylé cibule tedy oloupejte a z jedné strany nakrojte přibližně ke středu. Nyní přichází nejdůležitější část receptu. Cibule dejte na vhodný talíř, přikryjte je a dejte je na 2 minuty do mikrovlnné trouby. Tím byste měli zbavit cibuli prakticky veškeré její hořkosti. Z mikrovlnné trouby cibule vyndejte a opatrně odstraňte nepotřebné vrstvy. Následně můžete dát do cibule náplň.
Cibule připravte k pečení
Ve chvíli, kdy jsou cibule naplněné, zbývá poslední krok. V samostatné misce smíchejte cukr, olej, pepř, červenou papriku a rajčatový protlak. Cibule poté vyskládejte do pekáčku nebo zapékací mísy a potřete je touto směsí. Nyní dejte cibule do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Tento pokrm by se měl péct přibližně 45 minut. Po uplynutí této doby cibule z trouby vyjměte a máte hotovo. Díky tomuto receptu už nikdy nebudete jíst hořkou plněnou cibuli.
Napište komentář