Lidé milují dezerty nejen ke kávě, ale také po dobrém obědě či večeři. Pokud jste na tom stejně, zkuste si doma udělat tento arabský koláč s tvarohovou náplní, na kterém si pochutnáte.
Pokud patříte mezi ty, kteří mají rádi sladké dezerty a nevadí vám jejich příprava, možná často hledáte různé recepty na pochutiny, jež byste si mohli doma udělat. Skvělou volbou jsou i netradiční recepty ze zahraničí, které vás mohou příjemně překvapit svou lahodnou chutí. Až budete příště vymýšlet, který dezert si uděláte, může to být třeba tento arabský koláč s tvarohovou náplní.
Suroviny, které budete potřebovat
Na přípravu tohoto lahodného koláče budete potřebovat několik následujících surovin:
- 4 ks vejce
- 1 sáček prášku do pečiva
- 150 g cukr
- 200 g mouka
- špetka soli
- 70 ml mléko
- 100 ml rostlinný olej
Náplň:
- 250 g tvaroh
- 3 polévkové lžíce cukr
- 1 polévková lžíce škrobu
Arabský koláč zvládnete připravit i vy
Jakmile se pustíte do přípravy tohoto koláče, nachystejte si veškeré suroviny, poté začněte tím, že si vezmete mísu a dáte si do ní 3 vejce. K nim přisypte cukr, sůl a vše vyšlehejte ručním šlehačem. Nakonec do této směsi přilijte rostlinný olej společně s mlékem a šlehejte opět do doby, dokud nebude směs zcela hladká.
Přidejte ke směsi další suroviny
Do směsi, kterou již máte v misce, přidejte prosátou mouku a také prášek do pečiva. Nyní již můžete začít pracovat rukama, takže ze směsi uhněťte těsto. Až budete mít hotovo, můžete si najít vhodnou zapékací misku / formu, v níž budete nakonec koláč péct. Tuto formu vymažte máslem a vyložte pečícím papírem. Následně vlijte těsto do formy.
Pokračujte v přípravě koláče
Těsto už máte v zapékací míse, a proto přichází na řadu další krok. Vezměte si misku a dejte do ní tvaroh, vejce, škrob a cukr. Sáhněte po ponorném mixéru a společně s ním vyšlehejte tuto směs v misce dohladka. Poté, co budete mít hotovo, dejte veškerou vyšlehanou hmotu do cukrářského zdobícího sáčku. Společně s ním vytvořte na koláči mřížku.
Dejte dezert péct
Mřížka, kterou vytvoříte na koláči, může být klidně široká a také vysoká. Až ji budete mít hotovou, předehřejte si troubu na 180 °C. Poté, co trouba dosáhne této tepoty, dejte koláč dovnitř péct. Doba pečení by měla být asi 30 až 35 minut. Až koláč dopečete, nechte jej vychladnout, a nakonec jej ještě posypte prosátým moučkovým cukrem, aby koláč vypadal a chutnal ještě lépe.
Napište komentář