Zdražování potravin se v Česku vymyká kontrole. Podle analytiků je to však jen začátek

Růst cen potravin se nezastaví ani v letošním roce. Připravte si peněženky, podle analytiků nás čeká další zdražování.

Lednová inflace byla podle údajů Českého statistického úřadu na úrovni 2,8 procent. V segmentu potravin, alkoholu a tabáku však byla změna cenové hladiny ještě vyšší a dosáhla na 3,5 procenta. Z potravin meziměsíčně nejvíce zdražila mouka, vepřové maso nebo jogurty. Analytici navíc očekávají, že zdražování potravin bude pokračovat i v následujících měsících.

Nejvíce stoupla cena mouky

Některé potraviny, jako například brambory nebo jablka, sice oproti loňskému prosinci mírně zlevnily, u většiny potravin v regálech však mohli zákazníci zaznamenat opět vyšší cenovky. „Potraviny by letos měly zdražovat zhruba dvojnásobně rychleji, než jaká bude obecná inflace, jež by měla v celoročním průměru činit 2,3 procenta. Rostou výkupní ceny mléka, což se projeví růstem cen v mlékárenství,“ cituje CNN Prima News ekonoma Trinity Bank Lukáše Kovandu.

K nejvyššímu nárůstu ceny došlo v měsíčním porovnání u pšeničné mouky. Její cena v lednu vzrostla oproti prosinci o více než 11 %. Podražilo také vepřové maso nebo jogurty. Stále také přetrvávají vysoké ceny u másla a vajec, které v meziročním srovnání vzrostly o více než 30 %. Jak už jsme na Světě Kreativity psali, důvodem rostoucí ceny vajec jsou mimo jiné také nařízení pro úpravu klecových chovů i nedostatek nosnic.

Češi začali vykupovat tuto každodenní potravinu, jejíž cena prudce roste. Podle expertů bude ještě hůře

Ceny potravin dále porostou

Žádné zlepšení situace se v nejbližší době neočekává. Naopak, ekonomové museli po lednovém zdražení přehodnotit výhled inflace pro letošní rok. „Pomalejší růst cen potravin ke konci roku nás vedl ke snížení inflačního výhledu pro rok 2025, ale lednové zdražování jej zcela vrací zpět do původních kolejí,“ cituje deník Echo24 vyjádření ekonoma Jana Bureše z Patria Finance.

Výrazné zdražení se očekává také u výrobků obsahující kakao, jehož cena na světových trzích roste. Ceny čokolády a cukrovinek tak budou ještě stoupat. Na ceny potravin však má vliv i počasí. To se dotkne například cen u ovoce a zeleniny dovážené ze zahraničí, kde se očekává růst cen. Naopak cena cukru po výrazném zdražení zamířila dolů, a to díky příznivému počasí v Brazílii, která patří mezi jeho významné exportéry.

Zdroj: CNNPrimaNews, Echo24