Tyto kakaové kuličky jsou skvělou sladkou chuťovkou, která musí potěšit každého. Toho, kdo je jí, tak i toho, kdo je chystá. Na chuť jsou totiž skutečně lahodné, a pokud je o přípravu, ta je velmi snadná. Pokud je také chcete vyzkoušet, tak vám ukážeme, jak na to. Je to jednodušší, než si myslíte.
Co budete potřebovat?
Rozhodli jste se, že si kakaové kuličky také připravíte? Aby se vám povedly, nelze se obejít bez těchto ingrediencí, které byste si měli nakoupit v předepsaném množství. Konkrétně jde o:
- 250 g sušeného mléka
- 350 g cukru
- 100 g másla
- 100 ml vody
- 3 lžíce kakaa
- 1 špetku kardamomu
Nachystejte si sirup
Kakaové kuličky začínají poměrně netradičně. A to přípravou sirupu, na který budete potřebovat vodu a cukr. Obojí dáte do hrnce a začnete ohřívat. Cukr se rozpustí a dále by mělo docházet k houstnutí. Optimální doba, po kterou směs vařit, je kolem pěti minut.
Přidejte máslo
Když je sirup požadované konzistence, můžete přidat máslo. Hrnec už nezahřívejte a máslo nakrájejte na menší kousky, aby se rozpustilo. Naházejte ho do sirupu, nechte rozpouštět a potom důkladně promíchejte v jednotnou konzistenci.
Připravte si kakao
Dále si připravte kakao. A to tak, že ho smícháte dohromady se sušeným mlékem. Smíchejte proto obě dvě ingredience dohromady a poté přidejte také kardamom. Takto získáte suchou připravenou směs, do které následně přilijete také ochlazený sirup.
Po stálém míchání by vám měla vzniknout kakaová táhlá hmota, kterou je dobré dát do lednice chvíli odpočinout. Ideální doba, kterou doporučujeme, je zhruba třicet až čtyřicet minut, po které by měla kakaová směs být v ledničce.
Vytvářejte kuličky
Přípravné práce jsou za vámi a tak už zbývá krok poslední. A tím je tvoření kuliček. Díky době v lednici půjde tvarování hmoty velmi dobře. Kuličky vytvářejte v dlaních a dávejte na talíř, nebo na podnos.
Pokud je budete chtít vylepšit, je to samozřejmě možné. Jako dobrá volba se její jejich obalení například v kokosu, stejně jako se může hodit i jejich obalení například v sypkém kakau. Fantazii se meze rozhodně nekladou.
