Tento skvostný nepečený dezert plný kokosu a čokolády musíte rozhodně ochutnat. Jeho příprava vám nezabere mnoho času. V několika jednoduchých krocích tak zhotovíte neodolatelnou pochoutku vhodnou ke kávě, kakau, nebo k čaji. Pusťte se směle do toho.
Jaké ingredience budete potřebovat?
Než se pustíte do přípravy nepečeného dezertu, obstarejte si následující:
- 1 litr plnotučného mléka
- 220 gramů moučkového cukru
- 150 gramů hladké mouky
- 90 gramů kakaového prášku
- vanilkový cukr či vanilkovou esenci
- 50 gramů másla
- 200 mililitrů smetany ke šlehání
- 200 gramů kokosových vloček
Jak postupovat při přípravě kokosového dezertu?
Nejprve si k ruce vezměte standardní plech na pečení a vymažte jej máslem. Pak na máslo na neste vrstvu kokosových vloček a rozprostřete po celém dnu. Následně se pusťte do přípravy hlavní kokosové hmoty.
Do hrnce si nalijte mléko, přidejte do něj vanilkový cukr, moučkový cukr (200 g) a také vsypte prosátou hladkou mouku s kakaovým práškem. Metličkou směs míchejte do zhoustnutí, aby byla hladká a bez hrudek.
Kakaový krém posléze odstavte z plotny a ihned do něj zakomponujte máslo. Kakaovou hmotu nakonec navrstvěte do plechu vysypaného kokosem. Rozetřete po celém dnu pomocí špachtle. V další fázi si připravte náplň.
Příprava náplně a kompletace dezertu
Vychlazenou smetanu vyšlehejte do tuha ve středně velké misce, a nakonec ji oslaďte moučkovým cukrem. Vytvořenou šlehačku poté naneste na kakaovou vrstvu v plechu. Pomocí nožíku pak nakrájejte plát na osm dílků a tvaruje z nich pomocí špachtle rolky, ty obalte na závěr v kokosových vločkách a nechte ztuhnout.
Podávejte buď samotné s šálkem kávy, nebo s kopečkem vanilkové či kokosové zmrzliny. Hodit se bude k servírování i čerstvé ovoce jakéhokoliv druhu (například banány, jahody, nebo borůvky). Přejeme dobrou chuť!
