Tento lahodný zelný salát si zamiloval i můj vybíravý manžel. Oběd už si bez něho nedokážeme představit

Zelný salát s okurkou na bílém talíři

Saláty patří mezi velmi oblíbená jídla. Není divu, kromě zdravotních benefitů totiž přináší pestrou paletu chutí a vůní. 

Jistě také rádi připravujete pro sebe i pro své blízké jídla, která potěší chuťové pohárky, provoní dům a zároveň přináší bonus pro zdraví. Mezi takové skvosty patří salát – jednoduchý, rychlý, zdravý oběd, večeře nebo i lehká svačina. Dá se ale samozřejmě využít i jako příloha k masu nebo i k vegetariánským či veganským variantám burgerů, řízků a dalších pochoutek. Stručně řečeno, salát je neuvěřitelně variabilní.

Extra rychlý salát z čerstvého zelí, okurek a kopru

Salát z čerstvého zelí je velice šťavnatý a příjemný chuťově i texturou. Je skvělou přílohou pro jídla z masa nebo ryb. Směle do toho, s radostí přinášíme recept na zelný salát s okurkou a koprem, a to včetně fotografií krok za krokem. Tento rychlý salát z čerstvého zelí s okurkou skvěle doplní váš stůl. Podávat jej můžete nejen jako přílohu, ale také jako samostatné jídlo. Připravíte jej doslova během pár minut.

Ingredience na – 6 porcí:

  • Bílé zelí – ½ kg;
  • Okurka – 2 ks;
  • Kopr – 50 gr;
  • Sůl – 1 čajová lžička.
Salát

Tímto lahodným šunkovým salátem vždy spolehlivě nadchnu každou návštěvu. Všichni po mně chtějí recept

Ingredience na zálivku:

  • Olej – 3 polévkové lžíce;
  • Jablečný ocet 3% – 2 polévkové lžíce;
  • Krystalový cukr – 1 polévková lžíce.

Zelný salát rozpůlené zelí celé okurky olej

Postup přípravy:

  • Mladé bílé zelí nakrouhejte nebo nakrájejte na jemné nudličky.

Zelný salát krájení zelí

  • Zelí vložte do hluboké mísy a posypte solí. Množství soli samozřejmě můžete podle chuti upravit.

Zelný salát lžička soli na nakrájeném zelí

  • Rukama pořádně zelí se solí promněte, pustí tak patřičně šťávu.
  • Okurky nakrájejte na drobné proužky.
  • Omytý a osušený kopr nasekejte najemno.
  • K zelí přimíchejte nakrájené okurky.
  • Do směsi zelí a okurek přidejte kopr.

Přidání kopru a okurek k zelí

  • Na přípravu zálivky smíchejte olej s octem a cukrem.
  • Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
  • Zálivkou přelijte připravený salát a promíchejte.
  • Rychlý salát z čerstvého zelí s okurkou je hotov, můžete směle servírovat.
  • Tip: Zelí lze zakoupit již nakrouhané, případně si jej nechat nakrouhat například hned při nákupu v zahradnictví.

Zkušená kuchařka rozhodně ví, co na talíři nejvíc rozehraje chuťové pohárky. Nejraději má tradiční českou kuchyni,... [Více o autorovi]

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*