Ovoce dodává dezertům skvělou chuť i vláčnost. Tento máslový dort s jablky to jenom potvrzuje. Zkuste ho a zamilujete se. Nejenom do jeho chuti, ale také do jeho jednoduché přípravy. Stačí mít doma trochu jablek a nic vám nebrání v přípravě. Podívejte se, jak na ni.
Co budete potřebovat?
Několik ingrediencí odvodíte už ze samotného názvu. Nejde ale o ty jediné. Podívejte se, co vše bude na máslový dort s jablky potřeba a v jakém konkrétním množství to má být. Nachystejte si:
- 250 g másla
- 4 vejce
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1 lžící vanilkového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 250 g cukru
- 0,5 lžičky soli
- 300 g pšeničné mouky
- 1 kg jablek
- 1 lžička skořice
Začínáme přípravou jablek
Jako první si nachystejte jablka. Ta je třeba omýt, potom oloupat a vykrájet z nich také jádřince. Následně je můžete nakrájet na menší kousky. Všechna jablka dejte do mísy a promíchejte s citronovou šťávou. Důvod toho je celkem jednoduchý, jelikož díky tomu zamezíte tomu, aby jejich povrch černal. Navíc je už dochutíte a oni onu mírnou kyselost citronu správně natáhnou. Dále k jablkům přisypte také skořici, která je taktéž ingrediencí pro dosažení zajímavé chuti.
Připravte si těsto
Když jsou jablka nachystána, můžete se posunout dále. Na máslový koláč s jablky budete pochopitelně potřebovat také těsto. Jeho příprava je hračkou. Postačí smíchat měkké máslo, cukry a sůl. Vznikne krém, do kterého následně přidáváte další ingredience, jako jsou vajíčka, prášek do pečiva a také mouka. Vše důkladně promíchejte, klidně i s použitím kuchyňského robota. Na závěr přidáte nakrájená jablka. Ta už vzhledem k jejich křehkosti doporučujeme vmíchávat spíše ručně, tedy opatrně.
Do trouby a je hotovo
Když je jablkové těsto připraveno, nachystejte si hlubší plech s pečicím papírem a těsto do něho přendejte. Snažte se ho rozetřít až do krajů a zajistit, aby mělo všude pokud možno stejnou výšku. Následně už stačí rozehřát troubu na 180 stupňů a při této teplotě váš máslový dort s jablky péct po dobu 20–30 minut. Po vyndání nechte vychladnout, nakrájejte, posypte moučkovým cukrem a můžete poprvé ochutnat.
