Máte doma trochu mletého a nevíte, co s ním? Nezoufejte. Je tu skvělá masová roláda, která zaujme jak svou chutí, tak i jednoduchostí přípravy. Tento recept si stoprocentně zamilujete a budete ho využívat vždy, když budete chtít uvařit chutné rychlé jídlo, nebo studené pohoštění určené pro vaše hosty.
Tyto ingredience budete potřebovat
Máte chutě a chcete, aby byla masová roláda skvělou pochoutkou i ve vaší kuchyni? Tak čtěte dále a podívejte se na to, co na ní budete potřebovat. Uvidíte, že ingredience jsou zcela běžné a jistě je máte doma. Nebo je pohodlně koupíte v nejbližším obchodě. Aby se výsledek povedl, připravte si:
- 700 g mletého masa
- 1 listové těsto
- 2 cibule
- 2 rajčata
- 3 vejce
- 180 ml smetany
- 250 g sýra
- Česnek, sůl, pepř a další koření dle chuti
Nejprve připravte maso
Jako první začínáme masem. Vezměte si dvě cibule, nakrájejte je najemno a lehce je osmažte v hrnci na oleji. Poté k ní přidejte maso a restujte do doby, dokud nebude dokonale tepelně upravené. V tuto chvíli maso také dosolíte a dochutíte kořením dle chuti. Když jste spokojeni s tím, jak je orestované, tak přidáte také dvě rajčata a jenom krátce provaříte.
Nachystejte listové těsto
Nyní se můžete pustit do dalšího postupu. Pokud jste koupili listové těsto již hotové, tak ho stačí rozložit a do jeho středu následně vložit danou masovou směs. Počítejte s tím, že předepsané množství vám dá na několik rolád. Ale můžete udělat i jednu větší. Následně posypte nastrouhaným sýrem a můžete opatrně zabalit.
Potřete a dejte do trouby
Nyní vezměte vejce a smíchejte je se smetanou. Vznikne krémová směs, pomocí které vaše rolády potřete. Pamatujte, že masová roláda by měla být potřeba opravdu dostatečně. S touto vrstvou tedy nešetřete. Dokonce ji můžete využít i během pečení.
A to je nesmírně jednoduché. Masová roláda by měla přijít na plech s pečicím papírem. Ten dejte do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Doba pečení je v rozmezí 20–30 minut. Když je hotovo, vyndejte. Pokud jde o vaše klasické jídlo, podávejte teplé. Pokud o občerstvení pro návštěvu na stůl, nechte vystydnout.
