Listové těsto se v české kuchyni těší velké oblibě. Používá se na řadu receptů, sladkých i slaných. Originálně jej ale můžeme využít při tvorbě taštiček.
Pokud si listové těsto zakoupíme v obchodě, dokážeme v kuchyni během chvilky vytvořit lahodné pokrmy. Neobvyklým způsobem ale můžeme listové těsto připravit v případě, že si na pomoc vezmeme tvořítko na led. Díky němu můžeme za pomoci listového těsta v kuchyni vytvořit lahodné a chutné taštičky a to doslova za pár minut.
Ingredience na přípravu taštiček z listového těsta:
- listové těsto – 300 gramů
- vejce – 1 kus
- sýr – 200 gramů
- smetanový sýr – 100 gramů
- šunka – 100 gramů
- mouka – 20 gramů
- sezam – 10 gramů
Taštičky za nás vytvoří tvořítko na led
Tvořítko na led, které budeme k přípravě potřebovat, si posypeme moukou. Poté na ně položíme listové těsto a to postupně a tak, že pokládáme řadu za řadou. Jemným stisknutím těsto zmáčkneme do jednotlivých bublin na led. Je zapotřebí pracovat opatrně, aby nám v těstě nevznikly praskliny.
Nejchutnější bramborová kaše dle starého německého receptu. Je mnohem lepší než ta česká díky tajné přísadě
V misce si připravíme náplň do taštiček
Jakmile máme těsto umístěno ve tvořítku na led, vrhneme se na přípravu náplně. Na tu budeme potřebovat sýr, který si nastrouháme na jemném struhadle a umístíme do misky. K nastrouhanému sýru přidáme sýr smetanový a najemno nakrájenou šunku. Směs pořádně promícháme a naplníme s ní jednotlivé taštičky, které nám vznikly v tvořítku.
K taštičkám z listového těsta se hodí jemná omáčka
Naplněné taštičky potřeme rozšlehaným vejcem a formu na led přikryjeme druhým plátem těsta. Nyní jednoduše tvořítko na led otočíme a těsto nakrájíme na jednotlivé taštičky. Jejich povrch opět potřeme rozšlehaným vejcem a umístíme do trouby. Taštičky pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. K výslednému pokrmu se hodí omáčka, kterou vytvoříme smícháním nastrouhané okurky, řeckého jogurtu, česneku a rostlinného oleje.
Napište komentář