Nejjednodušší domácí kečup: Jednodušší recept nenajdete! Konečně poznáte jeho opravdovou chuť

příprava domácího kečupu

Kečup už nemusíte kupovat pouze v obchodě. Můžete si ho vyrobit doma a potřebovat k tomu budete pouze rajčatový protlak.

Mnoho lidí si neumí představit, že by doma neměli aspoň jednu lahvičku kečupu. On se totiž skvěle hodí například jako příloha ke hranolkám a nebo ho můžete přidat do jakékoliv omáčky. Ale věděli jste o tom, že kečup nemusíte nutně kupovat v obchodech? Ano, rajčatový protlak si totiž můžete bez větších problémů vyrobit i doma a za použití obyčejného rajčatového protlaku.

Co budete potřebovat

  • 400 g rajčatového protlaku
  • voda
  • 60 ml octa
  • lžička koriandru, bazalky a hořčice
  • 1 lžíce mouky
  • 3 čajové lžičky cukru
  • 2 stroužky česneku
  • 1,5 lžičky soli
  • 0,5 lžičky tymiánu

Je to opravdu jednoduché

Nejprve si v malé misce smíchejte studenou vodu s moukou tak, aby nevznikly hrudky. Na oheň dejte hrnec, nalijte do ní ocet, přidejte sůl, nasekaný česnek, bylinky a koření. Přilijte směs s moukou a za stálého míchání přiveďte do konzistence zakysané smetany. Přidejte rajčatový protlak, pořádně promíchejte a počkejte, než se tato konzistence začne vařit. V tu dobu okamžitě odstavte z ohně.domácí kečup v mističce

Takto připravený kečup nechte vychladnout a poté ho nalijte do nádoby s víčkem. Ano, takto jednoduché to je. Výsledek dejte do lednice a můžete ho začít používat. Uvidíte, že i vašim dětem bude chutnat více než ten kupovaný kečup. Opravdu to vyzkoušejte, protože je to až směšně jednoduché a stojí to za to. Přejeme vám dobrou chuť!