Pokud jste milovníkem dobrého kuřete a šťavnatých omáček, vyzkoušejte tento jednoduchý recept, kterému opravdu nikdo neodolá.
Všechny pokrmy připravované z kuřete jsou skvělé – nebude vám po nich těžko a pokud máte dobrý recept, dokážete s ním překvapit celou vaší rodinu. Dnes si proto ukážeme, jak si připravit skvělé kuře se šťavnatou omáčkou, po které se budou sbíhat sliny celé vaší rodině. Postup je nenáročný, takže se nemusíte bát, že byste ho nezvládli. Nyní již na nic nečekejte a vrhněte se do příprav.
Vynikající kuře se šťavnatou omáčkou
Pokud jste milovníkem kuřecích pokrmů, pravděpodobně pro vás bude tento recept novým esem v rukávu. Výsledkem je totiž velmi křehké a aromatické kuřecí maso, které doplňuje přírodní šťavnatá omáčka. Postupu se nemusíte vůbec bát, zvládne ho každý začínající kuchař i kuchařka – jediné, co je důležité, je postupovat podle jednotlivých kroků v postupu. Pro přípravu budete potřebovat následující ingredience:
- 1 kuře v celu (cca 2,5 kilogramu)
- 7 polévkových lžic nasekaných vlašských ořechů
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule
- Česnek
- Sůl
- Směs mletého pepře
- Koriandr
Postup pro přípravu:
- Nejprve ze všeho je důležité, abyste zpracovali kuře. Celé tělo jednoduše omyjte, poté jej rozřízněte na několik kousků a odstraňte přebytečný tuk.
- Všechny části masa nyní osmažte na vyšších stupních, aby bylo kuře pěkně křupavé.
- Mezitím si nakrájejte cibuli na malé kostičky a osmažte ji dozlatova. Poté k cibuli přidejte křupavé kuřecí kousky, zalijte je vařící vodou tak, aby bylo maso zakryté, a pokrm duste pod pokličkou na mírném ohni cca 20 minut (Pokud se stane, že se voda z větší části odpaří, můžete ji jednoduše znovu dolít).
- Nyní přidejte do pokrmu sůl, pepř, nasekané vlašské ořechy a pokud preferujete, tak i další, vámi oblíbené koření (Nasekaných ořechů přidejte tolik, kolik potřebujete k zahuštění omáčky. Nezapomeňte, že po vychladnutí omáčka zhoustne).
- Po uplynutí dvaceti minut do pokrmu přidejte nasekaný česnek, koriandr a ještě několik minut jej poduste. Poté můžete podávat.
- A máte hotovo, dobrou chuť!
Připravit dobré kuře opravdu není žádná věda. K pokrmu se jako příloha nejvíce hodí brambory s máslem, ovšem je pouze na vás, čím si tuto dobrotu doplníte vy.
