Nezapínám troubu! Vánoční recept bez pečení: Slavnostní kuřecí roláda s nádivkou. Lepší než řízek se salátem

plněná roláda z kuřecího masa

Tuto roládu zvládne připravit vlastně úplně každý, protože je opravdu velmi jednoduchá na přípravu. Ale jen počkejte, jakou udělá parádu na vašem stole.

O tomto jídle platí, že i malé množství ingrediencí stačí k přípravě dokonalého pokrmu. Zkrátka někdy není potřeba kupovat velké množství těch nejdražších ingrediencí, protože i z mála se dá vykouzlit něco velkého. Takže pokud nevíte, co o svátcích připravíte za pokrm na stůl, už nemusíte přemýšlet, protože tato roláda je naprosto ideální. A dokonce ji zvládne připravit úplně každý. Tak na co ještě čekáte?

Co budete potřebovat

  • 1 kg kuřecích prsou
  • 3 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • lžička soli
  • 4 sušená rajčata
  • půl papriky
  • dle chuti petrželka
  • 7 vajec
  • 50 g tvrdého sýra
  • dle chuti černý mletý pepř
  • půl lžičky chilli

náplň s vejci do rolády z kuřecího masa

Je to opravdu jednoduché

Nejprve si petrželovou nať a česnek nasekejte úplně nadrobno. Smíchejte je se dvěma rozšlehanými vejci a strouhaným sýrem. Kuřecí prso si nakrájejte na tenké vrstvy a položte je na potravinářskou fólii tak, abyste získali jakoby jeden tenký plát masa. Znova přikryjte fólií a maso naklepejte. Maso poté osolte, opepřete a posypte chilli papričkou. A nakonec na kuře připravte vaječnou směs s bylinkami a sýrem.motání kuřecí rolády do fólie

Mrkev a papriku si očistěte a nakrájejte je na proužky. Zbývající vejce si uvařte, nechte vychladnout a poté oloupejte a překrojte na poloviny. Dejte mrkev, papriku a vejce na vaječnou směs na mase a přidejte ještě nakrájená rajčata. Naplněné maso opatrně srolujte do rolády. Pomozte si potravinářskou fólií, půjde vám to lépe. Konce svažte nití k sobě, aby vám náplň nevytékala a také byste měli svázat roládu po celém obvodu.

A máte skoro hotovo

Roládu nechte v potravinářské fólii a dejte vařit do hrnce s vodou. Měli byste ji vařit přibližně hodinu a poté ji nechte ve vodě vychladnout na pokojovou teplotu. Nakonec ji dejte asi na 8 hodin do lednice, vyjměte z fólie a můžete začít rozkrajovat a podávat. Nesnažte se sušená rajčata nahradit čerstvými, nemělo by to tu správnou chuť. Věříme, že si na této roládě pochutnáte.