Spousta lidí nemá přes celý den čas na přípravu kvalitní večeře, a tak se odbývají například fast foodem. Díky tomuto receptu však vytvoříte chutnou a vydatnou jednoduchou večeři.
Cukety a tuňák mají pro lidské tělo velikou spoustu zdravotních benefitů. Cuketa přinese tělu spoustu vlákniny, která je důležitá pro jeho správné fungování. Tuňák je pak plný mastných kyselin, jenž tělo velmi dobře využije. Obě potraviny pak mají velmi nízký obsah kalorií, takže jsou vhodné i pro někoho, kdo se snaží nějaké to kilo zhubnout. Díky tomuto receptu si navíc připravíte velmi lahodnou večeři.
Co budete potřebovat
- 2 cukety
- 1 cibuli
- svazek kopru
- 3 vejce
- špetku černého pepře
- 2 polévkové lžíce majonézy
- 3 polévkové lžíce mouky
- pytlík prášku do pečiva
- 200 g tuňáka v konzervě
- 2 vařená vejce
- 100 g tvrdého sýra
- strouhanka dle chuti
Prvně zpracujte cukety
Cukety si opláchněte a odkrojte oba konce. Vezměte si větší mísu a na hrubém struhadle jí nastrouhejte. Poté cuketu přemístěte do cedníku a lehce jí osolte, aby se z ní vytáhla voda.
Nechte jí takto zhruba 15 minut a pak jí vezměte, a ještě z ní přebytečnou vodu vymačkejte. Následně jí vraťte zpět do mísy, kde k ní přidejte nakrájenou cibuli nadrobno, nasekaný kopr a rozklepnutá syrová vejce.
Cuketové řízky podle receptu, který používala už moje babička
Vytvořte kompletní směs
Vařená vejce nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte je do mísy společně s majonézou, pepřem a vše důkladně promíchejte. Mělo by vám vzniknout velmi husté těsto, do kterého ještě nasypejte mouku.
Hnětením poté vytvořte cuketovou hmotu, do které nastrouhejte sýr a přidejte tuňáka. Vše společně důkladně promíchejte.
Celou směs upečte
Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vysypte trochou strouhanky. Poté v ní rovnoměrně rozprostřete cuketové těsto tak, aby na jedné straně nebylo vyšší než na druhé.
Troubu rozehřejte na 180 °C a zapékací mísu do ní následně dejte na 40 minut. Po uplynutí této doby mísu z trouby vyjměte a máte hotovo. Lahodnou večeři můžete servírovat a překvapit s ní celou vaši rodinu.
Napište komentář