Obliba masa je v Česku značná. Mezi nejpoužívanější druhy patří drůbež, čemuž se nelze divit – dobře se připravuje, je lahodná, zdravá a dostupná.
Kuřecí maso patří díky své lehkosti, výživnosti a dostupnosti k velmi oblíbeným. Navíc je plné bílkovin, což z něj dělá ideální základ pro mnoho pokrmů. V tomto receptu se k němu přidává sýr a studené máslo, které výslednému pokrmu dodají jedinečnou konzistenci a bohatou chuť. Výsledkem jsou placičky, které se doslova rozplývají na jazyku.
Kuřecí placičky hotové „než bys řekl švec“
Tento recept je ideální pro všechny, kdo hledají jednoduchý a chutný pokrm, který si oblíbí celá rodina. Placičky jsou hitem spojujícím jednoduchou přípravu s lahodnou chutí. Tento recept kombinuje jemně pokrájené kuřecí maso, sýr a máslo a vytváří dokonalou kombinaci šťavnatosti a jemnosti. Hodí se na všední večeři i slavnostní příležitost. Placičky jsou nejen snadné na přípravu, ale také výborně ladí s různými přílohami. Vyzkoušejte je a přesvědčte se sami, jak skvělé mohou být.
Ingredience:
- Kuřecí prsa – 500 g;
- Sýr – 60 g;
- Máslo – 30 g;
- Majonéza – 2 lžíce;
- Hladká mouka – 2 lžíce;
- Vejce – 1 kus;
- Sůl – ½ lžičky;
- Rostlinný olej – na smažení;
- Pepř nebo muškátový oříšek (volitelné) – špetka.
Bramboráky už zásadně nesmažím na oleji. Kamarádka mi prozradila tajemství luxusních restaurací
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájejte na drobné kostičky.
- K masu nastrouhejte na jemném struhadle sýr a studené máslo.
- Přidejte majonézu, vejce, mouku a sůl.
- Podle chuti můžete směs dochutit špetkou pepře nebo muškátového oříšku.
- Vše důkladně promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Lžící nabírejte směs a tvořte placičky přímo na pánvi.
- Smažte je na středním plamenu z obou stran dozlatova.
- Hotové placičky podávejte teplé.
- Skvěle se hodí k bramborové kaši, pečeným bramborám nebo zeleninovým salátům.
- Tipy na vylepšení:
- Pro osvěžení chuti přidejte jemně nasekané bylinky, jako je pažitka nebo petrželka.
- Použijte jiný druh sýra, například parmezán nebo uzený sýr, a placičky získají nový rozměr.
- Dobrou chuť!
Napište komentář