Okurkový salát nemusí být jen klasikou, tedy nastrouhanými či pokrájenými okurkami s nálevem. Z této zeleniny lze vytvořit perlu vašeho stolu!
Plnohodnotný oběd si mnozí z nás neumí představit bez zeleninové přílohy. Salát nejen doplní pokrm, ale díky čerstvé zelenině dodá jídlu svěžest a lehkost. Díky kombinaci bylinek, citronové šťávy a jemného česneku vytvoříte přílohu, která si rychle najde své místo na vašem stole. Tento okurkový salát je ideální pro milovníky čerstvé a přírodní chuti.
Originální, voňavý okurkový salát s bylinkami
K přípravě okurkového salátu potřebujete jen několik základních ingrediencí, které se běžně vyskytují v kuchyni. Je lehký, svěží a zároveň nenáročný na čas. Aromatický salát z okurek, další zeleniny a voňavých bylinek je skvělou volbou i pro masožravce. Můžete ho připravit jako doplněk k různým pokrmům, ať už jde o masová jídla, ryby nebo vegetariánské obědy. Výsledek vás mile překvapí.
Ingredience:
- Salátové okurky – 700 g;
- Kopr – 1 svazek;
- Česnek – 1 stroužek;
- Jarní cibulka – ⅓ svazku;
- Sůl – ½ lžičky;
- Pepř – ⅓ lžičky;
- Citronová šťáva – 1 ½ lžíce;
- Olivový olej – 2 lžíce.
Bez tohoto luxusního salátu si moje rodina nedokáže svátky představit. Tajemstvím je tato přehlížená přísada
Postup:
- Okurky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nahrubo nastrouhejte.
- Přendejte je do větší mísy.
- Kopr nasekejte nadrobno, stejně tak i jarní cibulku.
- Stroužek česneku oloupejte a jemně rozdrťte nebo nasekejte.
- Připravené ingredience přidejte k okurkám.
- Do mísy vlijte citronovou šťávu a olivový olej.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Všechny ingredience pečlivě promíchejte, aby se chutě spojily.
- Hotový salát dejte alespoň na 30 minut vychladit do lednice, aby se rozvinuly všechny chutě.
- Tip na servírování: Okurkový salát podávejte jako přílohu k hlavním pokrmům. Výborně se hodí k pečeným masům, grilovaným rybám nebo lehkým zeleninovým jídlům. Díky své svěžesti je také skvělou volbou na letní obědy nebo večeře. Pro ještě výraznější chuť můžete přidat špetku cukru nebo několik kapek balzamikového octa.
- Tento okurkový salát je dokonalým příkladem jednoduchého, zdravého a chutného receptu, který zvládne připravit každý. Vyzkoušejte ho ještě dnes a obohaťte svůj oběd o jedinečný domácí doplněk!
Napište komentář