Když si chceme pochutnat na mandarinkách, je nutné je oloupat. Slupky z nich však nemusíte hned vyhazovat, lze je využít různými způsoby.
Kůra z mandarinek, které známe také jako klementinky, nám může posloužit při vaření, ale také při úklidu nebo jako kosmetika. Až příště oloupete mandarinku, určitě tedy kůru nevyhazujte a uschovejte si ji k dalšímu zpracování. Mezi tipy si můžete vybrat ty, které vám budou vyhovovat. Ať už jde o pochutiny nebo pomocníky v domácnosti, případně přípravky pro krásu.
Můžete si ještě pochutnat
S kůrou z klementinek můžete připravit lahodné pochoutky, například kandovanou kůru. Postačí vám slupka ze dvou klementinek včetně dřeně. Nakrájejte ji na tenké proužky a mezitím dejte vařit tři hrnky vody a stejné množství cukru. Přidejte nakrájenou kůry a vařte 45 minut, poté kousky namočte do cukru. Nechte je 24 hodin na pečícím papíru, aby cukr zaschnul.
Připravit si můžete také esenciální olej. Stačí vložit kůru nakrájenou na malé kousky do alkoholu a nechat ji tam tři dny. Pravidelně směs míchejte a víko mějte otevřené, aby se odpařil alkohol. Tekutinu lze použít do difuzéru nebo do koupele.
Slupku můžete naložit také do oleje a využít k zvýraznění chuti pokrmů. Louhovat by se měla alespoň dva týdny a občas nádobu protřepat. Skvělý je olej do salátů.
Cukr, sůl i koktejly
Pokud chcete vyrobit ochucený cukr, stačí kůru nasypat do mísy s ním a rukama míchat, dokud nevznikne homogenní hmota a nezačne vytékat olej. Na sůl je třeba kůru nasušit, a poté smíchat. Jde o skvělou přísadu do těstovin i polévek.
Sušenou kůru můžete přimíchat také do svých oblíbených koktejlů, ať už jsou alkoholické či nikoli. Sušené slupky můžete bez problému skladovat.
Kůru lze využít také jako čistič s bílým octem a vodou. Stačí tuto směs nalít do rozstřikovače a používat při úklidu všech ploch. Stejně tak můžete vyrobit peeling na své tělo. Stačí kůru smíchat s hrubozrnnou solí, případně s cukrem. Záleží jen na vás, čemu dáváte přednost. Existuje tedy mnoho využití, takže až příště budete loupat mandarinku, rozhodně slupky nevyhazujte.
Zdroj: Goodhousekeeping
