Dnes jsme si pro vás připravili recept na zapečenou kuřecí kapsu. Pokud jste milovníky masa, určitě vás potěší. Jakmile ji ochutnáte, budete přímo nadšení. I přesto, že příprava vypadá trochu složitě, je recept opravdu jednoduchý a zvládne ho i kuchař začátečník.
Kuřecí maso je zdravá volba
Kuřecí maso patří k masu, které je na světě nejvíce konzumováno. Lidé ho milují pro jeho chuť, snadnou a rychlou přípravu, ale také pro vysoký obsah bílkovin. Především sportovci si kuřecí maso nemohou vynachválit. Tvoří více jak polovinu jejich jídelníčku. Kuřecí maso lze upravit na tisíce způsobů a vždy chutná báječně.
My pro vás máme recept, který je svou přípravou naprosto originální. Jedná se o zapečenou plněnou kuřecí kapsu se zeleninou. Kombinace zeleniny a kuřete je navíc ideálním řešením pro zdravý životní styl. Celková příprava trvá kolem 45 minut a z níže navrhovaného množství surovin, lze připravit až 8 porcí.
Potřebné ingredience
Jste-li rozhodnuti to vyzkoušet, stačí si připravit následující suroviny: 500 g těsta, máslo na pomazání, 1 žloutek. Na plnění kapsy je potřeba mít nachystané: 3 polévkové lžíce másla, 1 cibuli, na kousky nakrájené kuřecí maso (4 šálky), 1 plechovku kukuřice (bez nálevu), 2 nakrájená rajčata, 1 šálek nakrájených zelených oliv, 2 lžíce rajčatového extraktu, 1 šálek smetanového sýra, sůl a ideálně majoránka, oregano.
Jak správně postupovat
Na rozehřáté pánvi nechte rozpustit máslo, a orestujte zde nakrájenou cibulku. Přidejte kuřecí kousky, kukuřici, rajčata, olivy, rajčatový extrakt, sůl, koření, a vše důkladně opečte (cca 3 minuty). Nakonec přidejte smetanový sýr a vypněte sporák.
Zapékací mísu si řádně vymažte máslem a rozložte do ní část těsta. Do těsta rovnoměrně rozložte připravenou náplň. Překryjte zbylou částí těsta a na povrchu jemně těsto prořízněte, abyste vytvořili lehké proužky. Povrch potřete vaječným žloutkem a pečte v troubě zhruba 25 minut, dokud se na povrchu nevytvoří zlatohnědý odstín. Pak už jen stačí vytáhnout z trouby, nakrájet a můžete servírovat. Přejeme dobrou chuť.
