Jakmile máte chuť na něco dobrého, není nic lehčího, než si připravit tyto úžasné domácí sušenky ze zakysané smetany, d kterých můžete dát jakoukoliv náplň.
Dostali jste chuť na něco speciálního a obyčejné sladkosti ze supermarketu vás již omrzely? Nemusíte běžet do cukrárny a kupovat drahé zákusky, existuje totiž recept na chutné sušenky, které si jednoduše připravíte z pohodlí domova. Kdyby vás náhodou omrzela jejich chuť, není nic jednoduššího, než změnit jejich náplň. Tím pádem získáte z jednoho receptu nesčetné množství různých variant, dle kterých je můžete připravit.
Ingredience, které budete na přípravu potřebovat:
- Vejce – 1 kus
- Cukr krystal – 50 g
- Vanilkový cukr – dle chuti
- Sůl – špetka
- Zakysaná smetana (lze nahradit bílým jogurtem či kefírem) – 150 g
- Máslo – 100 g
- Prášek do pečiva – 1 lžička
- Hladká mouka – 300 g
- Tvaroh, čokoládová pomazánka, vařené kondenzované mléko… – náplň dle chuti
Vejce rozklepněte do větší mísy a přidejte k němu špetku soli, vanilkový cukr, změklé máslo a cukr krystal. Vše důkladně vyšlehejte do hladka. Hladkou mouku smíchejte s práškem do pečiva a tuto směs následně prosejte do mísy s těstem. Znovu vše prošlehejte, dokud vám nevznikne hladké těsto.
Poté ho zakryjte potravinářskou fólií a vyčkejte dvacet minut. Těsto rozdělte na patnáct menších kuliček. Z každé vyválejte kulatý plát a do jedné jeho poloviny nařežte několik proužků, které nebudou přesahovat přes okraj. Na druhou polovinu naneste náplň dle vašich chutí a srolujte těsto do ruličky.
Plech na pečení zakryjte pečicím papírem a všechny sušenky na něj vyskládejte. Vezměte si další vejce, rozklepněte ho a rozšlehejte, poté s ním sušenky potřete a dejte je do trouby předehřáté na 180 stupňů. Nechejte sušenky péct cca 20 minut, následně máte hotovo, před podáváním je posypejte moučkovým cukrem, dobrou chuť!
