Kakao, máslo, ořechy nebo čokoláda, to jsou důležité suroviny pro pečení cukroví. Letos si za ně však výrazně připlatíme.
Někteří už se letos do pečení cukroví vrhli, jiní ho mají brzy v plánu. Jisté však je, že letos si za stejné množství cukroví výrazně připlatíte, ať už budete péct doma, nebo si je objednáte u cukráře. Většina důležitých surovin totiž zdražila a do Vánoc se žádné plošné snížení cen neočekává. Kdo chce letos na cukroví ušetřit, bude muset bedlivě sledovat slevové akce.
Většina surovin letos zdražila
„Výrazně zdražily dražší suroviny, jako jsou ořechy, kakao, máslo, čokoláda, klíčové při výrobě kvalitního vánočního cukroví. Cukr a mouka mírně zlevnily, ale zbytek raketově roste včetně mzdových nákladů. Dá se tedy očekávat, že cena vánočního cukroví půjde nahoru, a to jak u domácího pečení, tak i u prodávaného cukroví,“ řekl pro Novinky ředitel Svazu pekařů a cukrářů Bohumil Hlavatý.
Většina výrobců vánočního cukroví musela letos kvůli vysokým cenám surovin a energií zdražit. Někteří tak kilo cukroví nabízí za 1 700 až 1 800 korun, což je o 600 korun víc než v roce 2022. V obyčejných cukrárnách se ceny pohybují mezi 1 200 až 1 500 korunami za kilo. Web TopRecepty pak uvádí, že amatérští pekaři nabízí kilo cukroví v průměru za 800 Kč.
Cena oblíbených vánočních produktů skokově roste. Odborníci doporučují se jejich koupi vyhnout obloukem
Vyplatí se nakoupit za akční ceny
Pokud budete chtít na cukroví letos ušetřit, nezbyde vám než pečlivě hlídat slevové akce v obchodech a upéct si cukroví doma. Nelze předpokládat, že by došlo do Vánoc k plošnému zlevnění podstatných surovin. Nejlevnější máslo v akci momentálně stojí 50 Kč za 250 g. Na cukroví tak můžete ušetřit, pokud je nahradíte rostlinným tukem. I tady je však potřeba čekat na akci.
Běžná cena Hery na pečení v mnoha obchodech překročila i 40 Kč za kostku. V akci ji však můžete koupit za 18 Kč. To samé se týká i vajec, která oproti loňskému roku rovněž mírně podražila. Běžně se prodává 10 ks kolem 70 Kč, v akci však lze to samé balení pořídit i pod 40 Kč. Symbolem zdražování se v posledních týdnech stalo rozhodně máslo. Na SvětěKreativity jsme psali, že výrobci z předraženého másla viní obchodní řetězce, ty však kritiku odmítají.
Napište komentář