Lidé jsou zvyklí, že některé věci si jednoduše koupí v obchodě. Pokud ale vyzkouší domácí recepty, například tyto Oreo sušenky, budou si je vychvalovat.
Pokud milujete sladké pochutiny, sušenky, dezerty a jakékoliv jídlo, které obsahuje cukr, určitě už jste slyšeli i o sušenkách Oreo. Jestliže jste si je zamilovali pro jejich chuť, a právě byste si je rádi dali, ale nemáte cestu do obchodu, můžete si je doma vyrobit. Jednoduše postupujte podle tohoto receptu a uvidíte, že výsledek je mnohem lepší, než když byste jeli do obchodu a tyto sušenky si koupili.
Suroviny, které budete potřebovat
Na to, abyste si doma mohli vytvořit Oreo sušenky, budete potřebovat tyto suroviny:
- 1 žloutek
- 1 / 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 25 g kakaový prášek
- 50 g moučkový cukr
- 75 g měkké máslo
- 100 g mouka
Krém:
- vanilkový cukr
- 80 g měkké máslo
- 80 g moučkový cukr
Pusťte se do přípravy Oreo sušenek
V prvním kroce je dobré si připravit těsto, které je potřeba následně upéct. Vezměte si tedy větší misku a do ní dejte měkké máslo a moučkový cukr. Tyto dvě suroviny důkladně promíchejte stěrkou, osolte, a ještě je pár minut míchejte, abyste vmíchali hezky i sůl. Poté přidejte vejce, prosátou mouku a kakao.
Zpracujte těsto a dejte jej vychladit
Protože se vám může těsto špatně míchat kuchyňskou stěrkou nebo metličkou, můžete využít i elektronické domácí pomocníky. Jestliže se vám tedy nebude chtít míchat těsto ručně, využijte mixér, aby se těsto hezky promíchalo. Poté vezměte těsto do rukou, vytvarujte z něj kouli a tu zabalte do potravinářské fólie. Nakonec takto těsto umístěte do lednice alespoň na 20 minut.
Pracujte dále s těstem
Jakmile uplyne 20 minut, můžete těsto vyndat z lednice a poté jej rozdělit na 2 části. První díl si položte na desku nebo pracovní plochu a nezapomeňte ji předtím posypat moukou. Následně tento díl těsta vyválejte tak, aby mělo tloušťku asi 3 mm a vezměte si k ruce vykrajovátko nebo skleničku / hrníček, díky kterým budete z těsta vykrajovat kolečka.
Je na čase dát kolečka péct do trouby
Až budete mít všechna kolečka vykrájená, přesuňte je na plech vyložený pečícím papírem. Díky pečícímu papíru se nepřichytí k plechu a půjdou po dopečení hezky sundat z plechu. Troubu si předehřejte na 180 °C a kolečka dejte péct asi na 7 nebo 10 minut. Průběžně je ale sledujte, aby se nespálila.
Příprava krému do Oreo sušenek
Jakmile budete mít kolečka dopečená, vyndejte je z trouby a nechte jim čas, aby mohla vychladnout. Mezitím si připravte krém, s nímž budete nakonec Oreo sušenky plnit. Do mísy si tedy dejte měkké máslo a ručním mixérem jej rozmíchejte do pěny. Poté přidejte vanilkový cukr, moučkový cukr a znovu promíchejte. Nakonec směs dejte do cukrářského sáčku a začněte plnit.
Plnění koleček krémem
Vždy si vezměte jedno kolečko a na něj udělejte z krému kuličku. Díky tomu, že používáte cukrářský sáček, vám práce půjde celkem rychle. Každé naplněné kolečko vždy přikryjte druhým kolečkem, a tak vytvoříte sušenky. Nakonec je dejte vychladit do lednice a po několika hodinách můžete konzumovat.
Napište komentář