Kuřecí prso pokryté vrstvou křupavého sýrového těstíčka vás určitě překvapí. Uvnitř na vás čekají šťavnatá kuřecí prsíčka.
Kuřecí maso miluje snad každý. Při nesprávné přípravě však může dojít k jeho vysušení. Důležité je tak dodržet veškeré rady, aby maso bylo opravdu chutné, vláčné a šťavnaté. Pak určitě tímto receptem zaujmete každého strávníka, pro kterého chutný a jednoduchý oběd připravíte. Skvělé je, že potřebujete opravdu jen pár základních surovin, které pravděpodobně máte doma.
Připravte si suroviny
Na přípravu tohoto receptu budete potřebovat 500 gramů kuřecích prsou a 100 gramů sýra. Dále přichystejte dvě vejce, sůl, pepř a olej. Nejprve si připravte maso, které naklepejte, osolte a opepřete. Sýr nastrouhejte. Vejce rozšlehejte a následně do nich přidejte právě nastrouhaný sýr i připravenou mouku. Ve směsi pak obalte každý připravený kousek masa.
Kuřecí prsa zabalená v sýrové krustě smažte na rozpáleném oleji z obou stran. Strouhanka by měla být hnědá. Dejte si však pozor, aby maso uvnitř nebylo syrové a naopak, abyste nepřipálili strouhanku. Vhodné je na pánvi maso jen zatáhnout a dát ho dodělat do rozehřáté trouby. Jedině tak docílíte toho, že maso bude vláčné, nevysušené a přitom nepřipálíte sýrovou strouhanku.
Příloha? Třeba brambory
K tomuto pokrmu se jako příloha hodí brambory na jakýkoliv způsob. Skvěle bude kuře chutnat s obyčejným vařeným bramborem, bát se však nemusíte ani šťouchaných brambor nebo opečených brambor v troubě. Milovníci bramborové kaše mohou připravit klidně tu. Pokud nemáte na přípravu přílohy čas, nezoufejte. Maso bude stejně skvěle chutnat také s pečivem.
V případě, že přílohy z nějakého důvodu vynecháváte, připravte si k masu alespoň zeleninu nebo nějaký zeleninový salát. Jaký zvolíte je zcela na vás. Hodit se bude obyčejný rajčatový nebo okurkový salát, stejně jako zeleninový mix s listy zeleného salátu. Chutný bude také zeleninový salát s kukuřicí a jogurtem. Špatnou volbou však rozhodně není ani oblíbený Coleslaw.
