Pokud máte chuť na něco originálního a dobrého, vyzkoušejte recept na tyto chutné placky s kuřecím masem, kterým prostě nikdo neodolá.
Také už si nevíte rady s tím, jak si připravit kuřecí maso? Abyste jej nemuseli neustále jíst tak, že si ho usmažíte na pánvi nebo upečete v troubě, připravili jsme si pro vás recept, kterému neodoláte ani vy, ani celá vaše rodina – pokrm vám totiž bude připomínat spíše malé pizza placičky, které chutnají přesně tak skvěle, jak vypadají (možná i lépe). Vrhněte se do toho!
Chutné placky s kuřecím masem
Takto jste kuřecí prsa pravděpodobně ještě neochutnali a věřte, že kdokoliv tuto dobrotu uvidí, tak ji prostě neodolá. Kromě toho jde o pokrm, který není vůbec náročný na přípravu a nezabere vám téměř žádný čas, takže je velmi vhodný také pro začínající kuchaře nebo kuchařky. Pro přípravu budete potřebovat následující ingredience:
Na těsto:
- 1 šálek teplé vody
- 1 šálek teplého mléka
- 1 polévková lžíce cukru
- 1 polévková lžíce sušeného droždí
- 1 čajová lžička soli
- 5 šálků mouky (cca 600 gramů)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
Pro kuřecí směs:
- 500 gramů kuřecích prsou
- 200 gramů tvrdého sýra
- 2 ks cibule
- 2 ks rajčata
- 1 ks zelená paprika
- 1 ks červená paprika
- 5-6 ks petrželky
- 5 snítek zelené cibule;
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička černého pepře, papriky a dalšího kořením které máte rádi
Postup pro přípravu:
- Nejprve si připravte větší misku, do které vlijte vodu a mléko, přidejte cukr, sůl, droždí a prosátou mouku a všechny ingredience smíchejte v měkké těsto.
- Jakmile bude těsto hotové, naneste na něj máslo, znovu ho prohněťte rukama (tentokrát opravdu pořádně) a poté jej nechte kynout na teplém místě.
- Mezitím co vaše těsto pracuje si nakrájejte všechnu zeleninu, bylinky a kuřecí prsa na malé kostičky – snažte se však, aby byly kostičky z kuřecích prsou největší.
- Kuřecí směs nyní pořádně promíchejte a podle chuti osolte a okořeňte.
- Až bude vaše těsto dostatečně nakynuté, rozdělte jej na 18 dílů, přičemž z každého kousky udělejte kuličky – ty následně pokládejte na plech (budete pravděpodobně potřebovat 2 plechy)
- Každou kuličku z těsta nyní zploštěte, aby připomínala spíše placku, a poté ji potřete rostlinným olejem. Nakonec dejte na kuličky několik lžic kuřecí náplně.
- Vyskládané kuličky s kuřecí náplní nyní vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte je 20 minut. Jakmile 20 minut uplyne, vyjměte je z trouby, posypte strouhaným sýrem a vložte je do trouby při stejné teplotě ještě na 10 minut.
- A máte hotovo, dobrou chuť!
