Eskymácký dezert: Čokoládový dort plněný vanilkovou zmrzlinou ocení každá návštěva

čokoládový dort

Když budete potřebovat na nějakou oslavu dort nebo jen dostanete na nějaký chuť, můžete si vyzkoušet tento čokoládový plný vanilkového krému.

Oslavy narozenin, svátků nebo nějakých důležitých událostí by se neměli obejít bez dortu. Pokud ale nevíte, jaký udělat, může to být jednoduše čokoládový dort s vanilkovou náplní, protože tuto kombinaci milují všichni. Tento dort je z čokolády a plný vanilkového krému. Uvidíte, že nakonec zachutná dětem i dospělým.

Ingredience, které budete potřebovat

Na tento čokoládový dort s vanilkovou náplní budete potřebovat tyto suroviny:

  • 4 ks vejce
  • 3 PL olej
  • špetka soli
  • 100 g čokoláda
  • 1 / 2 ČL prášek do pečiva
  • 180 g máslo
  • 30 g kakao
  • 160 g kondenzované mléko
  • 120 g cukr
  • 20 g vanilkový cukr
  • 90 g mouka
  • 30 g kukuřičný škrob
  • 400 ml mléko

Zkontrolujte suroviny a pusťte se do práce

Protože na tento dort budete potřebovat vcelku hodně surovin, pečlivě si zkontrolujte, že jste si nachystali opravdu všechny. Jestliže máte opravdu všechno, můžete se pustit do příprav dortu. Vezměte si větší mísu a do ní rozbijte 3 vejce. Trochu je osolte a poté si vezměte ruční šlehač. Vše vyšlehejte dohladka a poté ke směsi přidejte 120 g cukru. Vše opět šlehejte, dokud nevznikne bílá tekutá hmota.

vejce v lednici

Přidávejte do mísy další suroviny

Po vyšlehání vajec s cukrem můžete do mísy přidat olej a vše opět zamíchat špachtlí. Následně do misky přisypejte i všechny sypké suroviny. Jakmile budete mít v misce všechny suché suroviny, můžete udělat těsto, z něhož nakonec bude čokoládový piškot na dort. Poté si předehřejte troubu na 180 °C a těsto vylijte do kulaté pečící formy. Těsto dejte péct asi na 30 minut.

kakaové těsto

Připravte si dortovou náplň

Zatímco se vám bude péct piškot na dort, můžete si v hrnci smíchat vejce, sůl, kukuřičný škrob a 250 ml mléka. Směs pomalu ohřívejte na plotýnce a přiveďte k varu. Poté míchejte ještě 1 / 2 minuty a hned vypněte plotýnku. Následně do hrnce přisypejte vanilkový cukr a všechny suroviny důkladně promíchejte.

dort s krémem

Začněte dávat dort dohromady

Protože už byste měli mít piškot hotov, vyndejte jej trouby, nechte trochu vychladnout a poté rozřízněte piškot na 2 poloviny. V misce si umíchejte ještě máslo a kondenzované mléko, jakmile se tyto suroviny spojí, můžete je spojit s dortovou náplní a pro jistotu ještě jednou vyšlehat.

hotový čokoládový dort

Poté si vezměte 1 část dortu a namažte ji tímto krémem. Následně přiložte druhou piškotovou část a máte dort téměř hotový. Dejte jej na 6 až 8 hodin do lednice a mezitím si připravte ještě čokoládovou polevu, kterou stačí polít na již hotový dort a opět dát do lednice vychladit.