Pokud patříte k milovníkům dortů a krémových dezertů, jakmile vyzkoušíte tento koláč, budete naprosto nadšení. Tu chuť si zamilujete.
Čeká vás nějaká velká oslava a vy nevíte, co byste pro své hosty upekli? Tak v tom případě byste měli vyzkoušet tento nenáročný dort se dvěma polevami. Jemná tvarohová chuť trošku připomíná cheesecake a jablečná vrstva dodává dortu potřebnou šťavnatost a ovocnou chuť. Můžete si být jistí tím, že tento dezert bude chovat jak dětem tak dospělým. Vyzkoušejte ho!
Co budete potřebovat
- 100 g másla
- 3 vejce
- 400 g tvarohu
- sáček vanilkového cukru
- 240 g cukru
- 250 g mouky
- 100 g zakysané smetany
- 3-4 jablka
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- špetka soli a skořice
Jak na to
Změklé máslo smíchejte se 100 g cukru, špetkou soli a dvěma vejci. Lžící pořádně rozmíchejte úplně do hladka. Přidejte mouku a rukama vypracujte hladké těsto. To poté zabalte do potravinářské folie a dejte na 30 minut do ledničky.
Mezitím se můžete vrhnout na přípravu tvarohové náplně. Smíchejte si tvaroh, vejce, 90 g cukru, vanilkový cukr, špetku soli a zakysanou smetanu. Vyšlehejte mixérem a přidejte kukuřičný škrob.
Jablečná náplň
Všechny jablka oloupejte a zbavte veškerých jadřinců. Nastrouhejte je na hrubém struhadle a dejte je na suchou pánev. Posypte je cukrem a skořicí a vařte za stálého míchání přibližně 5-7 minut. Veškerá tekutina by se měla zcela odpařit. Vezměte si větší zapékací misku a vyložte ji pečícím papírem. Dejte si předehřát troubu na 180 stupňů.
A máte skoro hotovo
Do formy nalijte těsto a rovnoměrně ho rozprostřete. Na něj dejte vychladlá jablka a na ty ještě tvarohovou náplň. Nyní misku dejte do trouby a pečte přibližně 45 minut. Nechte úplně vychladnout a poté rozkrájejte a můžete servírovat. Tento koláč může výborně nahradit jakýkoliv narozeninový dort. Přejeme vám dobrou chuť.
