K vytvoření opravdu dobré večeře nepotřebujete nějak moc ingrediencí. Protože ty nejjednodušší pokrmy bývají vždy ty nejlepší.
Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na večeři nebo oběd, měli byste vyzkoušet zrovna tento. Recept nevyžaduje velké množství nejrůznějších ingrediencí, ale i tak se ukazuje jako opravdu chutný. Budete vlastně potřebovat jen to, co už máte doma. Kromě toho je nejdůležitější hlavně zelenina, což znamená, že pokrm je nejen jednoduchý a rychlý, ale také zdravý.
Co budete potřebovat
- 400 g zelí
- 200 g tvrdého sýra
- cibule
- kopr
- 2 brambory
- 10 g prášku do pečiva
- mrkev
- špetka soli
- paprika
- 75 ml rostlinného oleje
- 3 vejce
- 45 g mouky
- 170 ml mléka
- 170 ml jogurtu
Je to opravdu jednoduché
Nejprve si zelí nastrouhejte na velkých struhadlech. Cibuli oloupejte a poté ji nakrájejte na malé kostičky. Zahřejte pánev s rostlinným olejem na střední teplotu. Smažte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná, což znamená asi 2 minuty. Brambory si oloupejte a nakrájejte na malé čtverečky. Dejte je k cibuli a poduste asi 5 minut pod víkem. Mrkev si očistěte a také nastrouhejte na struhadle.
K bramborám přidejte zelí a zeleninu pořádně promíchejte. Pod pokličkou ještě vařte několik minut. V samostatné misce smíchejte vejce, mléko, jogurt a slunečnicový olej a osolte. Nastrouhanou mrkev dejte na zeleninu a poté si nakrájejte papriku na malé proužky. Poté ji vložte do pánve, osolte, opepřete a promíchejte. Mouku s práškem do pečiva nalijte do vaječné směsi a metličkou z ní vytvořte těsto.
A máte hotovo
Do těsta si ještě přimíchejte nasekaný kopr a dušenou zeleninu s vaječnou hmotou smíchejte. Do zapékací misky nakapejte trochu rostlinného oleje, povrch vymažte. Zeleninovou směs nalijte do formy a rovnoměrně rozetřete po povrchu. Sýr si nastrouhejte a posypte po celém povrchu. Mísu dejte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 30 minut. Přejeme vám dobrou chuť.
