Saláty patří mezi velmi oblíbená jídla. Není divu, kromě zdravotních benefitů totiž přináší pestrou paletu chutí a vůní.
Jistě také rádi připravujete pro sebe i pro své blízké jídla, která potěší chuťové pohárky, provoní dům a zároveň přináší bonus pro zdraví. Mezi takové skvosty patří salát – jednoduchý, rychlý, zdravý oběd, večeře nebo i lehká svačina. Dá se ale samozřejmě využít i jako příloha k masu nebo i k vegetariánským či veganským variantám burgerů, řízků a dalších pochoutek. Stručně řečeno, salát je neuvěřitelně variabilní.
Extra rychlý salát z čerstvého zelí, okurek a kopru
Salát z čerstvého zelí je velice šťavnatý a příjemný chuťově i texturou. Je skvělou přílohou pro jídla z masa nebo ryb. Směle do toho, s radostí přinášíme recept na zelný salát s okurkou a koprem, a to včetně fotografií krok za krokem. Tento rychlý salát z čerstvého zelí s okurkou skvěle doplní váš stůl. Podávat jej můžete nejen jako přílohu, ale také jako samostatné jídlo. Připravíte jej doslova během pár minut.
Ingredience na – 6 porcí:
- Bílé zelí – ½ kg;
- Okurka – 2 ks;
- Kopr – 50 gr;
- Sůl – 1 čajová lžička.
Tímto lahodným šunkovým salátem vždy spolehlivě nadchnu každou návštěvu. Všichni po mně chtějí recept
Ingredience na zálivku:
- Olej – 3 polévkové lžíce;
- Jablečný ocet 3% – 2 polévkové lžíce;
- Krystalový cukr – 1 polévková lžíce.
Postup přípravy:
- Mladé bílé zelí nakrouhejte nebo nakrájejte na jemné nudličky.
- Zelí vložte do hluboké mísy a posypte solí. Množství soli samozřejmě můžete podle chuti upravit.
- Rukama pořádně zelí se solí promněte, pustí tak patřičně šťávu.
- Okurky nakrájejte na drobné proužky.
- Omytý a osušený kopr nasekejte najemno.
- K zelí přimíchejte nakrájené okurky.
- Do směsi zelí a okurek přidejte kopr.
- Na přípravu zálivky smíchejte olej s octem a cukrem.
- Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Zálivkou přelijte připravený salát a promíchejte.
- Rychlý salát z čerstvého zelí s okurkou je hotov, můžete směle servírovat.
- Tip: Zelí lze zakoupit již nakrouhané, případně si jej nechat nakrouhat například hned při nákupu v zahradnictví.
Napište komentář