Okurka, rajče a paprika jsou nejoblíbenější zeleninovou trojkombinací, kterou jsou ochotni vzít na milost i jinak zapřísáhlí odpůrci zdravé stravy. Salát z nich je proto zaručená jednička.
Klasická kombinace nejoblíbenějších druhů zeleniny spolu se šunkou, sýrem a vejcem na tvrdo předurčuje tento salát k úspěchu. Mimoto je dostatečně vydatný na to, aby vydal za samostatný hlavní chod, který vás zasytí, osvěží a dodá vám potřebné vitaminy a minerály, abyste se cítili dobře.
Ingredience
- Šunka nebo párek – 200 g
- sýr – 150 g
- salátová či polní okurka – 1 ks
- rajče – 1 ks
- červená či žlutá paprika – 1 ks
- vejce – 3 ks
- majonéza – dle potřeby
- kopr – dle chuti
- sůl a pepř – dle chuti
Návod na přípravu
Vejce vložte do kastrůlku s vodou, kde jej vařte asi 10 minut, dokud bílek i žloutek úplně neztuhnou. Po dovaření horkou vodu nahraďte ledovou a nechte vejce úplně vychladnout. Poté z nich oloupejte skořápku a nakrájejte je nožem či kráječem na drobné kostky, které vložte do hluboké salátové mísy.
Rajčata, okurky a papriku umyjte a osušte, z papriky odstraňte stopku a jadřinec a všechny druhy zeleniny pokrájejte na menší kostičky. Pro lepší výsledek z rajčete předtím odstraňte vodnatý střed se semínky a pokrájejte až čistou dužninu. Kostičky zeleniny vsypte do mísy k pokrájeným vajíčkům.
Sýr nastrouhejte nahrubo a totéž udělejte také se šunkou či párkem. Obojí vsypte do mísy se salátem. Nakonec přidejte jemně nasekaný kopr nebo jiný druh zelené bylinky, kterou máte rádi, posypejte podle chuti solí a čerstvě mletým černým pepřem a několika lžícemi majonézy. Přísady důkladně promíchejte a podávejte.
Napište komentář