Tento pokrm budete mít hotový během chvilky a vznikne vám dokonalá snídaně, oběd a nebo dokonce i večeře. Opravdu skvělé jídlo.
Pokud máte doma navíc cuketu, sýr a pár vajec, můžete si připravit skvělou snídani, kterou si zamiluje každý milovník slaného jídla. Dokonce tento pokrm můžete jíst i jako oběd a nebo večeři. Jedno je ale jisté, jakmile ochutnáte, nebudete moci přestat jíst. Takže pokud budete mít ráno pár minut navíc, připravte si tento pokrm a budete plni energie po celé dopoledne.
Co budete potřebovat
- 2 cukety
- 150 g sýra
- půl cibule
- 3 polévkové lžíce mouky
- 2 vejce
- dle chuti sůl a pepř
- čajová lžička sušeného tymiánu, česneku a suché petrželky
- uzeného lososa
- mozzarellu
- slunečnicový rostlinný olej
Je to velmi jednoduché
Nejprve si velmi dobře omyjte cukety, odřízněte jejich konce a poté je na hrubém struhadle nastrouhejte. Dejte je do síta nad nějakou misku. Posypte je solí, promíchejte a nechte asi 10 minut nasáknout. Mezitím si nastrouhejte tvrdý sýr a nakrájejte cibuli úplně nadrobno. Po 10 minutách cuketu pořádně slijte.
Vejce rozklepněte do hluboké misky a pomocí metličky je vyšlehejte. Cuketu v míse přelijte rozšlehanými vejci. Přidejte cibuli a nastrouhaný sýr. Nyní ještě přidejte tymián, česnek, sušenou petrželku a mletý pepř. Přidejte také mouku a vše dobře promíchejte. Na pánev si dejte trochu rostlinného oleje. Přidejte polovinu cuketové směsi a rovnoměrně ji rozetřete.
A máte skoro hotovo
Měla by vám vzniknout placka o tloušťce 0,5 cm. Smažte ho 5 minut na jedné straně a 3-4 minuty na druhé straně. To samé udělejte s druhou částí. Když dosmažíte druhou polovinu směsi, přidejte na ni pár plátku mozzarelly a uzeného lososa. Navrch poté dejte první placku. Smažte další 2 minuty, dokud se sýr nerozpustí. Nyní tento pokrm rozkrájejte a můžete podávat. Přejeme vám dobrou chuť!
Napište komentář