Ne každá žena má ráda pečení, ale problém je ten, že děti různé bábovky a dezerty milují. Proto jsou naprosto skvělé tyto jednoduché recepty.
Pokud vás čeká nějaká rodinná oslava a nebo zkrátka máte chuť na něco sladkého k odpolední kávě, bude pro vás naprosto ideálním receptem tento jednoduchý dort. Nejen, že je chuťově opravdu výborný, ale jeho příprava nezabere moc času, takže se budete moci věnovat i sobě nebo dětem. Tak co, zkusíte ho?
Co budete potřebovat
Kakaová poleva
- 3 žloutky
- 3 bílky
- 140 g cukru
- 110 g mouky
- 30 g kakaového prášku
- špetka soli
- 1 sáček vanilkového cukru
- 35 g másla
Krém
- 3 pomeranče
- 3 kiwi
- 140 g cukru
- 500 ml smetany
- broskve v kompotu
- 200 g cukru
- 5 žloutků
- 2 lžíce mouky
- 20 g želatiny
- 1 lahvička vanilkové esence
Další ingredience
- 3 balíčky sušenek
- 150 ml kávy
- 250 g šlehačky
- 100 g čokolády
Je to velmi jednoduchý dezert
Nejprve si v parní lázni rozpusťte máslo. V samostatné misce vyšlehejte žloutky pomocí mixéru. Přidejte sůl, rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Nyní si vyšlehejte bílky. Přidejte cukr a míchejte do hladka. Přidejte směs ze žloutků, mouku a kakaový prášek. Dobře promíchejte, dokud nezískáte měkké a homogenní těsto.
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 200 stupňů 15 minut. Nyní si dejte namočit želatinu. V samostatné misce smíchejte žloutky s moukou, vanilkovou esencí, mlékem a dejte získanou kompozici vařit na mírném ohni. Dobře promíchejte, poté misku stáhněte z ohně a přidejte želatinu. Míchejte, dokud nezískáte hustý krém.
A máte skoro hotovo
Nyní si nožem nakrájejte ovoce na kostičky. Smíchejte je se smetanou a nakonec přidejte připravený krém. Na dort dejte vrstvu krému a nahoru poté vrstvu sušenek, které si předtím namočte v kávě. A poslední věcí bude ozdobit dort čokoládovou polevou a dát ho vychladit do ledničky. Přejeme vám dobrou chuť!
Napište komentář