křen

Pokud víte, že na křen dostáváte chuť během celého roku, nehledě na období, tak byste možná ocenili jednoduché metody, jak si jej i vy můžete zakonzervovat. Máte rádi křen? Je to totiž strašně dobrá příloha […]

Již před mnoha lety naše babičky a prababičky používaly s oblibou čerstvý strouhaný křen na nejrůznější nemoci. V lidovém léčitelství je však oblíbený i dnes. Obsahuje celou řadu pro zdraví prospěšných látek, které se vyplatí znát. […]

Med se používá k přípravě domácích léčivých produktů poměrně často. Nezvyklým je však křen, který známe spíš z gastronomie. Skvělý je zejména k hovězímu a vepřovému masu. Nejzdravější je ten čerstvý strouhaný. Má velmi intenzivní aroma i chuť. […]

Křen je rostlinou, která je nabitá vitamínem C a také v ní najdeme i draslík, glykosidy a síru. Co se týká použití křenu, je v gastronomii velmi oblíbený. Taková šunková rolka je bez křenové pěny zcela nepředstavitelná. Často kousek křenu používají i výrobci zelí. Vkládají jej do sudů, aby se nakazilo a zabránilo množení bakterií a hub. Účinky tohoto přírodního zázraku jsou tedy neuvěřitelné. Ne nadarmo je křen považován za nejsilnější přírodní antibiotikum. […]

Obecně se používá kořen křenu, který je zdravý a má velmi intenzivní chuť. Mnoho kulinářských nadšenců si jej oblíbila v nejrůznějších pokrmech. Opomnělo se však na křenové listy, které mají rovněž léčivé vlastnosti a v lidovém léčitelství mají využití zejména při tlumení bolestí v oblasti kloubů. […]