zelí

Saláty patří mezi velmi oblíbená jídla. Není divu, kromě zdravotních benefitů totiž přináší pestrou paletu chutí a vůní.  Jistě také rádi připravujete pro sebe i pro své blízké jídla, která potěší chuťové pohárky, provoní dům […]

Mnoho lidí se bojí konzervovat rané zelí. Panuje totiž mylná představa, že jej nelze dlouho uchovávat ve sklenici a že se velice rychle kazí. Mladé zelí, často nazývané rané, je významnou součástí evropské kuchyně. Má […]

Bramboráky jsou velmi oblíbeným pokrmem, který si připravíme ze syrových brambor. Málokoho by ale napadlo, že podobně lahodný pokrm si můžeme připravit i ze zelí. Pokud máme chuť na bramboráky, ale nemáme zrovna po ruce […]

Nakládané zelí je známým pokrmem po celém světě. Jeho příprava ale může být různá, základem je však dostatečně dlouhá doba kvašení. To správné a silné zelí získáme jedině tím, že jej necháme dostatečně zkvasit. Kysané […]

Kysané zelí je alternativou toho nakládaného, zachovává si ale svoji jedinečnou chuť a obsah vitamínů. Oproti zelí nakládanému je dokonce zdravější. Zelí, které se fermentuje ve své vlastní šťávě, je jedinečné tím, že si zachovává […]

Není žádnou novinkou, že kysané zelí je již od dávných věků považováno za vitamínovou bombu. Proto je dobré si jej v podzimních měsících zavařit, aby bylo v zimě kde brát. Jedním z nejoblíbenějších druhů zeleniny je zelí. Jedná […]

Masové kuličky jsou velmi oblíbené v omáčce na těstovinách nebo také jako zajímavý prvek v polévce. Dá se z nich ale vytvořit také velmi originální pokrm. A tím je koláč, ve kterém najdeme nejen masové kuličky, ale i […]

Zelí a kefír jsou dvě věci, které k sobě na první pohled nejdou. Opak je ale pravdou, z jejich kombinace dokážeme během chvíle vytvořit lahodnou buchtu, která zachutná každému. Zelí se velmi často kombinuje s masem, například kachnu […]

Občas se člověku vyplatí, když si místo pořádně propečeného masa dopřeje zeleninový salát, který je mnohem lečí pro trávení. Příkladem mohou být tyto saláty s čínským zelím. Někteří lidé si natolik zvykli jíst maso, uzeniny […]

Hledáte rychlý recept, kterým překvapíte na oslavě nebo při rodinné večeři, tato křupavá dobrota je právě to, co hledáte. Příprava je navíc velmi snadná.  Křupavé zelí se sýrem a šunkou v lahodném obalu je lahodný pokrm, […]