Jakmile se rozhodnete, že byste rádi ušetřili nějaké peníze při nákupu potravin, můžete tak učinit i díky tomuto receptu na domácí Philadelphii, protože vás vyjde mnohem levněji.
Pokud chodíte pravidelně do obchodů a sledujete vývoj ceny, určitě jste zaznamenali, že všechny potraviny šly s cenou nahoru a někteří lidé už tak nekupují produkty, které jsou jejich oblíbené. Tento případ se týká i sýru Philadelphia, který se používá při výrobě různých pokrmů. Pokud byste chtěli, můžete si tento sýr vyrobit v pohodlí domova a vyjde vás mnohem levněji.
Suroviny na výrobu Philadelphie
- 350 g zakysané smetany 20 až 30 %
- 280 g klasického bílého jogurtu 10 %
- 1 / 2 čajové lžičky citronové šťávy
- 1 / 2 čajové lžičky soli
Příprava domácí Philadelphie
Udělat si tento domácí sýr není nic složitého a pokud se vám tento recept podaří, zjistíte sami, jak jednoduché to je. Philadelphii začněte připravovat tak, že si vezmete misku a v ní si smícháte smetanu s klasickým jogurtem. Dále do této směsi přidejte sůl a citronovou šťávu podle vašich chutí a preferencí.
Do síta dejte směs na sýr
Nyní byste si měli připravit gázu nebo síto a hluboký talíř. Na tento talíř položte několikrát přeloženou gázu a poté na ní dejte všechnu směs smetany a jogurt, kterou jste si předtím promíchali.
Díky této gáze si můžete udělat domácí Philadelphii. Této gáze se také říká sýrařská plachta / gáza, která se často využívá právě při výrobě sýru.
Přiložte sklenici s vodou
Vrstvu smetany a jogurtu přikryjte další gázou a na povrch položte talíř. Na talíř umístěte závaží, třeba plnou plechovku nebo větší těžkou sklenici, například naplněnou vodou.
S pomocí tohoto receptu si vyrobíte úžasný domácí sýr za 15 minut. Už nikdy ho nekoupíte draze v obchodě
Takto dejte vše do lednice alespoň na 12 hodin. Přes noc se Philadelphia hezky zpracuje tak, že se oddělí syrovátka, kterou lze ještě použít. Po uplynulých 12 hodinách můžete hotový sýr dát z gázy pryč a přesuňte jej do misky, ve které budete Philadelphii používat.
Napište komentář