Jestli mají vaše děti rády sušenky, zkuste jim upéct domácí, které jsou plněné jejich oblíbeným džemem a už si na kupované sušenky nevzpomenou.
Domácí sušenky mají tu výhodu, že je dětem můžete vytvarovat do různých tvarů. S pomocí tohoto receptu se naučíte variantu, kde vypadají jako lodička či květ. Potěšíte tím jak chlapce, tak dívky. Po tom, co od vás tyto sušenky ochutnají, budou se jistě zajímat o to, kdy jim je upečete příště. Můžete jim poté navrhnout, že vám s nimi mohou pomoci a vytvoříte tím pro své děti zábavu.
Co budete potřebovat
- 1 ks vejce
- 50 g cukr krupice
- 50 ml mléka
- 90 g másla
- 1 sáček vanilkového cukru
- 250 g mouky
- 1 čajová lžička prášku na pečení
- 3 lžíce ovocného džemu dle vaší preference
- 1 čajová lžička moučkového cukru na posypání
Příprava těsta je zásadní
Přichystání těsta pro tyto sušenky je velice jednoduché, takže jej zvládne každý. Mléko s máslem si z lednice vyndejte předčasně, aby dosáhly pokojové teploty. Následně si připravte dostatečně velkou misku a metličku. Do misky rozklepněte vajíčko a přisypejte vanilkový cukr. Metličkou vše rozšlehejte a během šlehání přidejte máslo. Vše metličkou opět důkladně rozmixujte do hladka, přidejte ještě mléko a znovu promíchejte.
Přidejte mouku a zpracujte těsto
Ve chvíli, kdy máte důkladně promíchány ingredience v misce, je na čase přisypat mouku. Metlička vám v tomto případě již nejspíše stačit nebude, proto si připravte vařečku či nějakou pevnou stěrku. Přisypte do mísy mouku a opět vše řádně smíchejte. Ve chvíli, kdy získáte správnou konzistenci těsta, pořádně těsto prohněťte rukama.
Těsto dejte vychladit a poté jej rozválejte
Z těsta uválejte kouli, která by se neměla lepit k misce. Těsto následně zabalte do igelitového sáčku a dejte na 20 minut zchladit do lednice. Připravte si mezitím podložku a váleček. Po uplynutí 20 minut vyjměte těsto z lednice, vyndejte ho z igelitového sáčku a pomocí válečku těsto rozválejte. Po rozválení těsto nakrájejte na malé čtverečky.
Udělejte z těsta různé tvary sušenek
Jednotlivé čtverečky poté přehněte šikmo napůl a vytvarujte sušenky ve tvaru lodičky či květiny. Na plech si dejte pečící papír a vytvarované sušenky na něj vyskládejte. V misce poté smíchejte džem s cukrem nebo moukou a promíchejte. Střed sušenek naplňte džemem tak, aby při pečení nevytekl. Poté dejte plech do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 18 až 20 minut. Plech po dopečení z trouby vyjměte a hotové sušenky dejte na talíř, kde je posypte moučkovým cukrem.
Napište komentář