Na přípravu salátů se ve většině případů ideálně hodí různé druhy zeleniny, které jednoduše spojíme nějakou omáčkou. Překvapit nás ale mohou i krabí tyčinky.
Krabí tyčinky nepatří mezi nejoblíbenější surovinu, kterou bychom v kuchyni využívali. To je ale velká chyba, pokud si v obchodě zakoupíme kvalitní tyčinky, dokážeme z nich vytvořit lahodnou a na živiny bohatou večeři. Mýtus, že krabí tyčinky jsou nezdravé a nevhodné ke konzumaci, je již dávno vyvrácen. Naopak, jejich využití v kuchyni může být opravdu bohaté.
Ingredience potřebné na přípravu krabího salátu:
- 250 gramů krabích tyčinek
- červené cibule
- čajová lžička soli
- čajová lžička cukru
- 2 polévkové lžíce octu
- 2 vařená vejce
- listový salát
- okurka
- 4 salátové okurky
- 100 gramů tvrdého sýru
- majonéza
- zakysaná smetana
Krabí salát snadno a rychle
Nejprve si vezme červenou cibuli, kterou očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Ty zalijeme studenou vodou a do mísy nasypeme také cukr, sůl a ocet. Takto připravenou cibuli necháme bez povšimnutí marinovat. Vejce, která jsme si předem uvařili, nakrájíme na malé kostičky, stejně tak jako krabí tyčinky. Obojí v malé míse smícháme s listy najemno natrhaného ledového salátu.
Lehký a zároveň sytý salát podle tety Marušky: Takhle snadný a lahodný recept hledá každá hospodyňka
Základem každého salátu je krájení
Do mísy postupně přidáme také nakrájenou okurku a nakládané okurky. Červenou cibuli, kterou jsme marinovali, vyjmeme z mísy a vymačkáme. Následně ji přidáme k ostatním ingrediencím a vše promícháme. Na jemném struhadle nastrouháme sýr, který dáme do misky také. Salát můžeme dát odležet do lednice, aby se chutě jednotlivých ingrediencí propojily.
Před samotným podáváním dochutíme
Předtím, než budeme salát podávat, spojíme jej pomocí majonézy a zakysané smetany. Salát následně dle vlastní chuti dosolíme a opepříme. S kořením je ale zapotřebí zacházet opatrně, vzhledem k tomu že salát obsahuje nakládanou cibuli, okurky a krabí tyčinky, bude již sám o sobě slanější.
Napište komentář