Když se chystáte dělat pořádný oběd, měli byste na zakončení vašeho menu dát na stůl i nějaký pořádný koláč. Tento snadno připravíte a rozhodně vám zachutná.
Máte chuť na něco sladkého, ale zároveň vás již omrzely všechny kupované pochoutky ze supermarketů? V tom případě rozhodně vyzkoušejte tento lahodný koláč s ananasem a mandlemi. Nejenže vám zlepší den svou dokonalou chutí, ale jeho příprava vás bude dozajista bavit. Navíc z ní můžete udělat i zábavnou činnost pro vaše děti, které s vámi díky tomu stráví více času a zároveň se přiučí i novým věcem.
Ingredience, které budete na přípravu potřebovat:
- Vejce – 2 kusy
- Cukr krystal – 100 g
- Vanilkový cukr – 1 balení
- Slunečnicový rostlinný olej – 100 ml
- Bílý jogurt – 100 g
- Hladká mouka – 180 g
- Prášek do pečiva – 12 g
- Konzervovaný ananas – 6 koleček
- Mleté mandle – dle chuti
- Moučkový cukr – na ozdobu
Nachystejte si větší mísu a rozklepněte do ní dvě vejce. Poté k nim přisypejte i cukr krystal a vanilkový cukr. Vše důkladně prošlehejte, dokud se suroviny nespojí. Poté do směsi přilijte slunečnicový rostlinný olej a přidejte i bílý jogurt, opět vše zašlehejte. Hladkou mouku promíchejte s práškem do pečiva a obojí do mísy prosejte.
Těsto důkladně míchejte dostatečně dlouho na to, aby se všechny suroviny propojily. Formu na pečení vyložte pečicím papírem. Těsto do ní nalijte a rovnoměrně ho rozložte do všech stran. Nachystejte si kolečka ananasu a nakrájejte je na přibližně stejně velké kostičky. Ty poté libovolně vyskládejte na těsto a nakonec na něj nasypejte i mleté mandle.
Vložte formu do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte koláč po dobu cca 35 minut. Jakmile bude koláč hotový, tak jej z trouby vytáhněte a chvíli vyčkejte, než vychladne. Poté ho posypejte moučkovým cukrem na ozdobu a můžete ho podávat například se šálkem kávy či horkého čaje. Dobrou chuť!
