Spousta lidí má rádo to, když si během dne může dopřát něco sladkého. S pomocí tohoto receptu si to můžete dopřát vždy, když dostanete chuť. Navíc s lahodnými vlašskými ořechy.
Pečení dezertů se pravidelně věnuje velká spousta lidí. Někdy je však potřeba mít i trochu kreativity, aby výsledný dezert vypadal lépe, než je zamýšleno. Lidem však může občas dojít inspirace k vytvoření něčeho zajímavého. S pomocí tohoto receptu vytvoříte lahodný dort, který je doplněný o velmi zajímavou ingredienci.
Co budete potřebovat
- 5 vaječných bílků
- 5 vaječných žloutků
- 250 g cukru
- 400 g vyloupaných vlašských ořechů
- 1 lžička prášku do pečiva
- 250 g másla
- 200 g bílé čokolády
- 100 g hořké čokolády
- 50 ml šlehačky
- 4 lžíce mouky
Nejprve vytvořte těsto
Základem většiny dortů je jejich těsto. V misce si tedy pomocí mixéru vyšlehejte 5 vaječných bílků. K nim poté do misky přidejte 100 g cukru, mouku, prášek do pečiva a 200 g vyloupaných ořechů. Vše společně důkladně promíchejte, aby se vám v těstu vše rovnoměrně rozložilo. Těsto následně nalijte na plech, na který si dejte pečící papír. Troubu předehřejte na 180 °C a těsto pečte, dokud nebude mít lehce hnědou barvu.
Následně vytvořte náplň
Upečené těsto z trouby vyjměte a nastrouhejte na něj rovnoměrně bílou čokoládu. Poté si vezměte menší hrnec a zkaramelizujte v něm 150 g cukru. Poté přidejte 200 g másla, vaječné žloutky a zbytek vyloupaných ořechů, které si předtím nakrájejte na drobnější kousky. Tuto směs promíchejte a na mírném ohni vyčkejte, až přijde k varu. Následně směs nalijte na těsto s nastrouhanou čokoládou.
Lahodné tvarohové koláče podle receptu z pohádky: Jsou měkké jako obláček a připravíte je do 10 minut
Vše zakončete polevou
V malém kastrůlku si rozpusťte hořkou čokoládu, ke které přidejte šlehačku a 50 g másla. Vše společně míchejte tak dlouho, dokud vám nevznikne tekutá poleva. Tu pak nalijte na dort a rovnoměrně jí rozprostřete po celé jeho ploše. V tuto chvíli už stačí vše dát jen do lednice na nějakou dobu ztuhnout a můžete servírovat vždy, když na dort budete mít chuť.
Napište komentář