Kuřecí prsa jsou oblíbenou a hojně využívanou potravinou. Tento recept na salát s nimi pochází ze starého kulinářského časopisu.
Salát s kuřecími prsíčky a okurkou je jednoduché, ale chutné a výživné jídlo. Může být výbornou volbou pro lehký oběd či večeři, ale skvělý bude i na svátečním stole. Jak známo, kuřecí prsa obsahují velké množství bílkovin, které jsou nezbytné pro udržení zdravých svalů a kostí. Okurka je potravinou plnou vody a vlákniny, významně tedy pomáhá udržovat hydrataci organismu a zlepšuje trávení. Zejména v létě bude tento salát tedy vítaným lehkým občerstvením. Salát lze navíc obměňovat přidáním dalších ingrediencí, jako jsou rajčata, bylinky, ořechy nebo sýr. Jídlo tím získá zase další chutě.
Salát s kuřecími prsy
Saláty patří mezi velmi oblíbená jídla, a to zejména v létě, které je sezónou mnoha druhů zeleniny. Utrhnout si čerstvou okurku, rajče, ředkvičky, kedlubny či další druhy a hned je využít při přípravě občerstvení představuje velkou lahodu a mnoho bonusů pro zdraví. Čerstvé suroviny mají největší sílu a nejlepší chuť. Chutný salát z kvalitních ingrediencí si ale v dnešní době můžeme připravit prakticky celý rok. Přidáním kuřecích prsou jej obohatíme o bílkoviny, čímž zvýšíme jeho výživovou hodnotu.
Ingredience:
- Cibule – 1 ks;
- Cukr – lžíce;
- Sůl – lžička;
- Ocet 9% – 2 polévkové lžíce;
- Voda – 150 ml;
- Okurky (salátové nebo hadovky) – 2 ks;
- Vařená kuřecí prsa – ks;
- Vejce – 4 ks;
- Sýr – 100 g;
- Jarní cibulka – svazek;
- Majonéza – 3 polévkové lžíce.
Vynikající rajčatový salát, díky kterému rychle hubnu, aniž bych se omezovala: Stačí smíchat 4 přísady
Příprava salátu:
- Cibuli nakrájejte na malé kostičky, smíchejte ji ve vodě se solí (½ lžičky) a cukrem.
- Přidejte ocet.
- Nechte cibuli 30 minut marinovat.
- V mezidobí nakrájejte okurky, kuřecí prsa a natvrdo uvařená vejce na malé kostičky. Vše smíchejte v salátové míse.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Sýr nasypte do salátu.
- Slijte marinádu z cibule a přidejte do salátu.
- Přimíchejte i nakrájenou zelenou cibulku.
- Salát osolte, ochuťte majonézou a důkladně promíchejte.
- Výsledkem je vydatný salát s kuřecím masem a okurkami.
- Doporučujeme podávat k večeři, obědu nebo na sváteční stůl.
Napište komentář