Hřib smrkový může být v sezoně dražší než maso. Odborníci nyní prozradili, kde ho nejčastěji hledat a kdy vyrazit do lesa.
Houbařská sezona každoročně láká tisíce Čechů do lesů. Málokdo ale ví, že některé běžně rostoucí houby mají v době slabší úrody hodnotu, která překonává cenu masa. Přestože rekordy stále drží vzácné lanýže, jejich sběr je u nás zakázán. Pozornost se proto dle České mykologické společnosti soustředí na hřib smrkový, který patří mezi nejžádanější houby na českém trhu. O tom, jestli si z lesa odnesete plný košík, přitom rozhoduje nejen štěstí, ale hlavně správné načasování.
Kilogram této houby stojí víc než maso
Nejvyšší cenu dle mají mladé, zdravé a pevné hřiby. Podle aktuální úrody se výkupní ceny čerstvých hub dle Seznam Zpráv pohybují od několika desítek korun až zhruba do 600 korun za kilogram, zatímco sušené houby mohou stát až kolem 4 000 korun za kilogram. Není proto výjimkou, že kvalitní praváky vyjdou dráž než kilogram kuřecího nebo vepřového masa.
Češi riskují při cestě na houby pokutu až 100 000 korun: Stačí udělat tuto velmi častou chybu
Úspěch při hledání přitom závisí hlavně na počasí. Po delším období tropických veder totiž nestačí jediný déšť. Půda musí být dostatečně nasycená vláhou, aby houby začaly růst. Zkušení houbaři doporučují vyrazit přibližně pět až deset dní po vydatnějších srážkách – po dlouhém suchu ale může být potřeba čekat i několik týdnů. Pomoci může také Mapa pravděpodobnosti růstu hub od Českého hydrometeorologického ústavu.
Přestože se hřib jmenuje smrkový, nenajdete ho pouze pod smrky. Roste také v okolí dubů, buků, jedlí nebo borovic a nejlépe se mu daří ve vlhčích lesích s mechem či borůvčím. Zkušení sběrači připomínají, že po nalezení prvního praváka se vyplatí pečlivě prohlédnout celé okolí. Další plodnice totiž často rostou jen pár metrů od sebe. „Našli jste jeden hřib? Zůstaňte chvíli na místě. Další plodnice často vyrůstají jen několik metrů od něj,“ radí houbaři. Jestliže na houby vyrazíte, dávejte pozor, kde zaparkujete auto, můžete totiž dostat i pokutu, jak jsme varovali na SvětěKreativity.cz.
Zdroj: Autorský text redakce svetkreativity.cz na základě veřejně dostupných informací z webu ČHMÚ, SeznamZprávy, Česká mykologická společnost
Přidejte svůj názor
Komentovat