Dát si jídlo bez masa může být občas příjemným zpestřením. S pomocí tohoto jednoduchého, ale báječného receptu si doma uvaříte skvělé jídlo bez použití masa.
Hodně lidí volí bezmasá jídla z určitého důvodu. Někteří maso zkrátka nechtějí jíst, jelikož jsou vegetariáni či vegani. Jsou pak například i tací, kterým určité druhy masa nedělají dobře. Naleznou se i jedinci, kteří občas zvolí jídlo bez masa jen proto, že chtějí nějak ozvláštnit svůj jídelníček. Spoustě lidí by mohl být inspirací tento recept na skvělé bezmasé jídlo.
Co budete potřebovat
- 3 ks brambor
- 1 cibuli
- 1 mrkev
- 1 cuketu
- špetku soli
- špetku mletého černého pepře
- 1 vejce
- 1 zakysanou smetanu
- 300 g mouky
Uvařte si brambory
Nejprve si oloupejte brambory a dejte je vařit. Mezitím si nakrájejte cibuli na malé kousky a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Vezměte si pánev, do které dejte trošku rostlinného oleje. Na ten poté dejte smažit cibuli a mrkev.
Než se vám zelenina osmahne, můžete si do misky zatím nastrouhat na hrubém struhadle cuketu, ze které vzápětí vymačkejte veškerou přebytečnou vodu. Cuketu pak dejte na pánev k ostatní zelenině a promíchejte ji.
Vytvořte bramborové těsto
Uvařené brambory si dejte do misky, kde k nim přidejte vejce a zakysanou smetanu. Vše poté rozmačkejte a promíchejte. Nakonec do směsi přisypejte mouku a uhněťte bramborové těsto. Stůl si posypte trochou mouky.
Na mouce rozprostřete přibližně čtvrtinu bramborového těsta tak, aby bylo kulaté. Povrch těsta posypte zeleninou a vše přikryjte další čtvrtinou těsta tak, aby vznikla plněná kapsa. To samé udělejte i se zbývajícími dvěma čtvrtkami.
Kapsu dejte na pánev
Do pánve opět nalijte rostlinný olej a jednotlivé kapsy do ní položte. Opékejte je z obou stran tak dlouho, dokud nezačnou chytat zlatavou barvu. Poté můžete plněné kapsy z pánve vyjmout a servírovat na stůl.
Díky tomuto receptu si zaručeně užijete své jídlo, aniž by potřebovalo jakýkoliv kousek masa.
Napište komentář