Pokud vás tak nějak nenapadá, co udělat na oběd nebo večeři a nechtějí se vám dělat žádné steaky, vyzkoušejte tyto skvělé plněné papriky.
Udělejte si na večeři plněné papriky s kuřecím masem a rýží. Pokud se bojíte toho, že tento pokrm bude suchý, můžete si připravit i nějakou skvělou omáčku. Ideálně se k tomuto jídlu hodí například rajská, ale záleží už jen na vás, jakou máte rádi. Je to jídlo velmi jednoduché na přípravu a také moc dobré. Zvládne to úplně každý.
Co budete potřebovat
- zelená, žlutá a červená paprika
- 325 g kuřecích nudliček
- 125 g rýže
- sůl
- cibule
- 2 stroužky česneku
- rajčatový protlak
- 3 rajčata
- 100 g strouhaného sýra
- olivový olej
- lžička mletého kmínu
- provensálské koření
- 8 – 10 oliv
- kuřecí vývar
- sůl
- pepř
- petrželka
Je to velmi jednoduché
Papriky si rozpulte. Odstraňte stopku, bílé části a také všechna semínka. Kuřecí prsa si nakrájejte na nudličky. Cibuli a stroužky česneku si oloupejte a také nakrájejte nadrobno. Rajčata si oloupejte a nakrájejte a troubu předehřejte na 200 stupňů. Na středním plamenu si na pánvi osmahněte cibuli, česnek, kuřecí maso, posypte provensálskými bylinkami, paprikou, kmínem, solí a pepřem.
Přidejte rajčatový protlak a nakrájená rajčata. Vařte 5 minut, občas promíchejte a poté odstraňte z tepla. Rýži si uvařte v osolené vodě a černé olivy vypeckujte a nakrájejte. V misce si smíchejte kuře s rajčaty, rýži, olivy, polovinu sýra a petrželku. Touto směsí si nyní naplňte paprikové lusky.
A máte hotovo
Papriky si dejte do zapékací misky, zakápněte olivovým olejem a na dno misky ještě nalijte kuřecí vývar. Pečte asi půl hodiny, zkrátka dokud nebudou papriky hotové. Papriky si nyní posypte zbytkem sýra a vraťte na 15 minut do trouby, aby se sýr úplně rozpustil. Zapékací misku vyndejte a můžete podávat. Přejeme vám dobrou chuť!
