Snadný a jednoduchý recept na bramborové koule se sýrem a šunkou. Rychlá večeře, u které nemusíte trávit hodiny u plotny.
Rychlá, snadná a chutná jídla, to je něco, co hledá u receptu každá hospodyňka. Netrávit příliš času v kuchyni a zároveň se postarat o to, aby bylo co dát na stůl. Pokud jste milovníci rychlých a jednoduchých jídel, na kterých si pochutná celá rodina, a ještě ke všemu vás moc nestojí, tak pro vás máme jeden tip. Bramborové koule s mozzarellou a šunkou.
Ingredience pro přípravu pokrmu
Základem jsou samozřejmě brambory. V tomto případě, pokud máte doma zbytky bramborové kaše a nevíte, jak je využít, doporučujeme použít na dnešní recept. Nikdo není rád, když musí plýtvat jídlem a vyhazovat zbytky, buďte tedy šetrní k přírodě i ke své peněžence a vše zpracujte.
- 700 g brambor
- 200 g šunky
- 125 g mozzarelly
- Sůl
- Pepř
- Koření
- Bylinky dle chuti
- 3 PL strouhanky
- 150 tvrdého sýra
- 1 vejce
Proces přípravy bramborových koulí
Začněte bramborami. Uvařte je ve slupce, aby si udržely chuť, nechte vychladnout, abyste je mohli oloupat a rozmačkat je. Popřípadě použijte zbylou bramborovou kaši. Vše osolte, opepřete a přidejte strouhanku, aby vše krásně drželo pohromadě. Vedle si do misky nastrouhejte tvrdý sýr podle chuti, může být eidam nebo gouda, a mozzarellu.
Bylinky nakrájejte nadrobno, šunku na malé kostičky nebo nudličky. Bylinky smíchejte společně s bramborami. Nyní vytvořte placku, na ní položte směs sýrů a zabalte tak, abyste vytvořili hladkou kouli. Opakujte, dokud nezpracujete veškeré těsto a sýry. Obalte v rozšlehaném vejci se špetkou soli a vedle hned v šunce.
Hotové koule vyložte na plech s pečicím papírem a dejte do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečte asi 20 minut, ale samozřejmě záleží na typu trouby. A máte hotovo. Bramborové koule se sýrem a šunkou se perfektně hodí na rychlou večeři nebo i jen tak na svačinu.
