Kuřecí rolky se šunkou a sýrem jsou dokonalým předkrmem před jakýmkoliv jídlem. S jejich přípravou se rozhodně nenadřete a výsledek jednoduše stojí za to.
Chystali jste někdy větší party či narozeninovou oslavu? Pak jistě víte, že je potřeba zařídit mnoho věcí a jednou z nich je právě občerstvení. Jaké jídlo je dobré nachystat, aby se z něj najedlo mnoho lidí a zároveň vás to nezruinovalo? Kuřecí rolky se šunkou a sýrem mohou být na tuto otázku jednoznačnou odpovědí.
Ingredience, které budete na přípravu potřebovat:
Na rolky
- Kuřecí prsa – 400 g
- Šunka – 250 g
- Plátkový sýr – 200 g
- Strouhaný sýr – 50 g
- Sůl – dle chuti
- Mletý černý pepř – dle chuti
- Sušený tymián – dle chuti
- Rostlinný olej – dle potřeby
Na omáčku
- Zakysaná smetana – 250 ml
- Sůl – dle chuti
- Mletý černý pepř – dle chuti
- Česnek – 2 stroužky
- Hořčice – 2 lžíce
- Bílé víno – 50 ml
- Sušený tymián – dle chuti
Nejprve začněte zpracováním masa. To dle zvyklostí očistěte a odkrojte z něj všechny části, které se vám nelíbí či vám nechutnají. Poté ho nakrájejte na delší tenké plátky. Nachystejte si větší mísu a každý plátek do ní postupně vložte, vždy jej ovšem nejprve dochuťte solí, pepřem a sušeným tymiánem. Až poté položte další plátek. Na hotové kuřecí maso dejte vždy plátek šunky, plátek sýra a zatočte vše do rolky.
Pokud vám rolky nedrží, můžete je jednoduše zajistit obyčejným párátkem, které do nich šikovně zapíchnete. Nyní se můžete vrhnout na přípravu omáčky. Česnek prolisujte a smíchejte ho se zakysanou smetanou. Poté do směsi postupně přimíchejte hořčici a bílé víno. Nakonec omáčku dle chuti dokořeňte solí, mletým černým pepřem a tymiánem.
Vytáhněte plech na pečení a vyložte ho pečicím papírem. Naneste na něj omáčku a rovnoměrně ji rozprostřete. Vyskládejte na ni kuřecí rolky a zasypejte je strouhaným sýrem. Vložte plech do trouby předehřáté na 200 stupňů a nechejte rolky péct po dobu 20 minut. Poté ihned podávejte, dobrou chuť!
Napište komentář