Lívance patří ke stálicím české kuchyně, rádi si je vychutnáváme v sladké i slané podobě. A s jablky to bude to pravé.
Také máte rádi lívance? Patří mezi vrcholně oblíbené pokrmy, a to díky své lahodné chuti a také díky jednoduchosti přípravy. Jsou to malé, nadýchané placičky, které mohou být sladké nebo slané, podle toho, jaký recept použijete. Lívance představují ideální volbu pro snídani, oběd i svačinu. Podávat je můžete s rozmanitými přísadami jako smetana, med, javorový sirup, džem nebo ovoce.
Netradiční jablečné lívance
Lívance se často připravují kynuté. Práci i čas ale ušetříte použitím kypřicího prášku. Chuť jemného těsta můžete ještě povýšit, vznikne vám pokrm vpravdě královský. Jak? Tím, že do takového lívancového župánku zabalíte kroužky z jablek. Už cítíte tu vůni? Obzvlášť teď se začínajícím podzimem se vám tento recept bude hodit, voňavá a chutná jablíčka pomalu dozrávají a bude jich všude plno.
Ingredience:
- Jablka – 3 ks;
- Vejce – 2 ks;
- Cukr krystal – 2 polévkové lžíce;
- Jogurt – 150 g;
- Strouhaný kokos – 1 lžíce;
- Hladká mouka – 6 lžic;
- Prášek do pečiva – 1 čajová lžička;
- Vanilkový (nebo vanilinový) cukr – 10 g.
Dokonalý český jablečný pudink, který chutná 10x lépe než v cukrárně: Hodí se při každé příležitosti
Postup přípravy jablek v lívancovém županu:
- Jablka oloupejte a vyjměte z nich jádřince.
- Takto připravená jablka nakrájejte na plátky o tloušťce 2-3 cm.
- Na těsto smíchejte vejce, vanilkový i krystalový cukr, jogurt a kokos.
- Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Každý jablečný plátek obalte v těstě.
- V pánvi rozpalte tuk.
- Jablka v lívancovém županu pečte v řádně rozpálené pánvi z obou stran dozlatova.
- Po upečení je můžete obalit ve směsi cukru a skořice, budou tak ještě lahodnější.
- Tipy na obměnu: K takovýmto lívanečkům bude výborná zakysaná smetana, šlehačka, jogurt, drobné ovoce – například jahody, maliny, rybíz apod. Zapít je můžete kakaem, černou či bílou kávou nebo čajem.
- Toto jídlo bude milovat celá rodina, a to včetně dětí. Přejeme vám příjemné rodinné chvilky strávené s jablíčky v županu!
Napište komentář